西餐厨房常用加热设备有以下几类，它们的优点使用方法如下：多功能蒸箱，蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别，因为西餐的主要由于小点食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。炸炉，对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，酒店商用西餐设备批发，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见，常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。焗炉，面火焗炉，是一种立式的扒炉，中间炉膛内有铁架，一般可升降。热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热。转烤炉，酒店西餐设备品牌，西餐厅中并不是所有的食物都是炸而成，很多食物也会使用到转动的烤炉，这样可以快的通过360度的转动。多士炉，它是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用，操作方便，不锈钢酒店西餐设备，是烤多士片的设备，有烤两片、四片、六片等机型。西餐设备西餐是我国及一些东方***的人对欧美菜点的统称。确切地说是按欧美各国的饮食文化来烹制的菜肴的统称，其中包括原料、烹调方法、设备器具。由于历史文化背景不同、风土人情不同，因此，西餐厨房所使用的器具设备与中餐厨房所使用的器具设备也有所不同。西餐厨房的设备要求:西餐烹制多以烤、炸、煎、扒、炒、焖等方法为主，十分讲究烹制用料和调味，并且对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。有的扒炉可单独使用，有的与炸炉、煸炉、多士炉、面火炉、炉灶和烤箱等设备一起组合成连体西餐灶。现在中餐中的首推可单独使用的电平扒炉，即我们平常说的电扒炉。电扒炉是以电为热源的扒炉，用于煎扒肉类、海鲜，煎蛋、炒面、炒饭更方便、更卫生，因而得到广泛推广。主要结构电扒炉内电阻丝以线圈状置于不锈钢管中，湖北西餐设备，不锈钢管发热器一般装在铁板的下面，通电发热后传导给铁板，电扒炉的正面装有温度调节器，可以根据需要调节温度。湖北西餐设备-酒店西餐设备品牌-昕月海厨具(推荐商家)由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司是从事“商用厨房环保排油烟设备,厨房设备,酒店用品设计,环保工程”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邰总。)