商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备。由于商用厨具的特殊卫生要求，随着社会进步，近20年来厨房设备接触食品及原料部分已经普遍不锈钢化，达到卫生和健康要求。餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，厨房排烟设备定制，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，安宁厨房排烟设备，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。厨房设备清洗消毒类吃完东西就得弄干净，下面我们要说的就是厨房设备清洗消毒类，主要包括洗碗机、洗杯机、消毒柜、洗菜机、水池、花洒以及各类工作台等等，它们主要起到清洗消毒的作用，这样我们使用和食用的东西才能够放心。厨房设备存储类存储设备顾名思义就是存放东西或者储存东西的设备，主要包括冰箱、冰柜、冷库这些是给需要低温存储的，厨房排烟设备厂家，还有米面柜、平板货架等这些都是存储半成品以及调料、原料类的。开一家餐馆需要哪些厨房设备，根据一家餐馆的***不同，需要的厨房设备也不尽相同。以上只是给大家了解一下，一家餐馆都需要哪些厨房设备，大家可以自己选择。不过在选择方面一定要选择有实力的正规的厂家进行购买。更多相关厨房设备可以咨询云南厨神厨房设备有限公司，云南大型厨房设备厂家，各类厨房厨具设备供您选择！欢迎来电咨询！厨房排烟设备厂家-云南厨神厨房设备-安宁厨房排烟设备由云南厨神厨房设备有限公司提供。云南厨神厨房设备有限公司是从事“厨房设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：赵总。)