企业视频展播，请点击播放视频作者：虞城县顺达厨具厂【鲜肉烧饼】油：面粉250克，清水130克，玉米油60克。油酥：面粉50克，乐荷有机黄油30克。猪肉馅儿300克。【步骤】1、面粉中倒入清水和玉米油，先用筷子搅拌成面絮状，再揉成光滑的皮面团，商用烧饼机价格，尽量揉光滑。皮用油量比较大，所以我用了玉米油，如果想要口感更酥，建议用等量的猪油或者黄油。2、50克面粉中，加入30克黄油，也可以用猪油。同样揉成团。很多人用筷子去搅拌，搅拌一天也不会成团的哈，必须靠手的温度去融化黄油，才能跟面粉混合抱团。第三步：下手揉面，多揉一会，面粉完全吸收了水分，商用烧饼机哪家好，这样揉的面团光滑又不沾手，然后盖上锅盖醒15分钟，。第四步：接下来我们开始做油酥，这次和以往不同，经过试验，证明这样做的油酥特别的香，把50克玉米油倒入盆里或者小锅里，小火慢慢加热，油温大约15度，停火倒入35克面粉，用勺子画圈搅拌，搅拌均匀后再开小火，慢慢搅动，直至搅拌成细腻的糊状，关火冷却。第五步：这时面团醒的差不多了，取出放案板上揉成长条，像这样即可。和面的方法，1斤面粉加泡打粉5~10克，在面中搅拌，其余的加入水中。发酵粉5~10克，白糖5~10克，水270~300克。和成面团，醒发至2倍大。3、油酥的配:油和面的比例是0.5:1搅拌均匀卤的调制:大料的配比如下，八角2~3克，商用烧饼机多少钱一台，花椒5~10克，香叶3片，亳州商用烧饼机，桂皮3克，茴香3~5克，陈皮2克，丁香0.5克，奈2克，果1个(拍碎待用)。干辣椒、葱、姜适量包起来备用。5、做法如下，锅中加水10~20斤，鸡架2只放入锅中，大火煮开去除血沫，加入配好的大料，煮开10~20分钟。商用烧饼机价格-顺达(在线咨询)-亳州商用烧饼机由虞城县顺达厨具厂提供。虞城县顺达厨具厂实力不俗，信誉可靠，在河南商丘的炊事、烘焙设备等行业积累了大批忠诚的客户。顺达带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事烧饼机，自动烧饼机，全自动烧饼机的厂家，欢迎来电咨询。)