蒸饭柜，又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指能利用燃气或电能发热，蒸煮米饭的大型商用厨房烘烤设备。因为食堂厨房情况复杂，为了方便移动，在蒸饭柜下方安装有万向轮，所以也被称为蒸饭车。车身为柜体，材质为不锈钢，一般多用304不锈钢制造。蒸饭柜的分类按加热方式可分为：燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜按规格大小可分为：单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，智能蒸柜，和有效接地的情况下严禁使用。我们挑选智能蒸柜前先考虑：1.蒸具的大小、类型(密胺、不锈钢、陶瓷、塑料等）2.场地空间规划、电压功率、电源等3.明确需蒸的菜品它所需的份量、火力的强弱及时间长短4.蒸柜因耐用性应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电的特点蒸饭柜的维护和***1、蒸饭车箱外壳不宜与酸碱之类腐蚀物接触，以防腐蚀氧化。2、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。3、浮球阀应经常检查是否正常及流水是否畅通，清远智能蒸柜，如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧。4、蒸饭车每天蒸饭完，及时清洗蒸箱，潮州智能蒸柜，并定期擦洗电热元件表面，韶关智能蒸柜，但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。5、每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起堵塞及发热管干烧。智能蒸柜-科越电子商业蒸柜-韶关智能蒸柜由东莞市科越电子科技有限公司提供。东莞市科越电子科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在广东东莞的整体厨房等行业积累了大批忠诚的客户。科越电子带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)