冷库排除异味的方法臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若冷库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。甲醛法：将冷库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）进行消毒和排除异味。食醋法：装过鱼的冷库库房，冷库价格，鱼腥味很重。不宜装其它食品，冷库好不好，非得经清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。机械设备花费和运营期间费用相对降低，另外，因为节约了隔热材料，企业总面积的土建造价低，项目***花费较小;3、能有效运用双层部位，张家港冷库，如别墅地下室可作为制冷物冷冻间，层顶隔楼层完工造冰间等。双层冷库的缺陷：1、库房竖直货运量大，货品出入和实际操作管理方法都比不上单层冷库便捷;2、楼房度受混凝土楼板载荷工作能力的研制开发，各冷间的容量使用率较低;3、双层冷库建在地体力较弱的路基处时，基础工程施工繁杂。工程造价很大;4、采用预制构件安装预制构件时，要用很大工程机械设备，工期较长。冷库中排除异味的方法冷库中产生异味的原因所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。冷库装修-张家港冷库-隆康制冷(查看)由苏州隆康制冷设备有限公司提供。苏州隆康制冷设备有限公司为客户提供“水果冷库,鲜花冷库,保鲜冷库,冷冻库”等业务，公司拥有“隆康”等品牌，专注于制冷设备等行业。，在苏州市姑苏区西环路2928号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：朱兴磊。)