企业视频展播，请点击播放视频作者：乳山市虹洋食品有限公司老醋海蜇头虹洋食品小编今天教你做好吃的老醋蛰头材料：盐渍海蜇头250g——300g，大蒜3瓣，香菜适量；鲜味酱油3大勺，陈醋4大勺，海蜇，糖3大勺，芝麻香油1小勺；可加小米椒适量，黄瓜片适量，谨慎加盐少许（尝一尝再决定喽！）。做法：1、将海蜇头洗净盐粒，浸泡片刻后，斜切成适口小片；2、再次加清水浸泡，多次换水清洗，即食老醋海蜇头，直到毫无盐味儿（可以舔一舔、尝一尝，浸泡过夜）；3、将泡好的海蜇片充分挤干水分；4、大蒜切末；香菜切段儿；5、将海蜇片和大蒜放入大碗，加入酱油、醋、糖和香油拌匀；6、装盘后撒上香菜段即可，可以加辣椒，盐渍海蜇丝，也可以再加些黄瓜片。冰镇海蜇头海蜇头的口感相当脆爽，而且营养也是比较丰富的一种海产品。海蜇头的做法有很多，这次给大家推荐的这款冰镇海蜇头，非常适合大家在夏天来享用咯。而且成品酸酸辣辣的，吃起来又是十分开胃，大家不容错过哦，快来看看吧。主料红皮洋葱1个海蜇头1盘辅料酱油1勺白糖1大勺姜适量蒜适量八角适量花椒适量朝天椒适量陈醋适量1海蜇头清洗干净，放入清水中浸泡4小时，其间更换2—3次水2所有其他的原料清洗干净，洋葱切片，青红辣椒切碎、蒜切片、姜切末备用3取一只碗，碗里放入八角和花椒，加入小半碗的陈醋，加入一大勺糖，加入一勺的鲜酱油搅拌均匀，将切碎的辅料放进去，同样浸泡四小时（这时候可以将其放入冰箱冰镇）4泡发好的海蜇冲洗干净，沥干水分放入盘中，吃的时候将冰镇好的料汁倒入即可。海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是由海产水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成，特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层。乳山市虹洋食品有限公司生产的老醋蛰头口感爽脆，即食海蜇，营养价值极高，常年招收代理，欢迎广大朋友来电或在线咨询洽谈，也欢迎朋友们到公司实地考察，期待与您携手共创美好明天！即食海蜇-海蜇-虹洋食品(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是一家从事“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“海味人家”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使虹洋食品在腌制水产品中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！)