发酵与浸泡结合法这种结合法，有三种方式可以酿制质量比较好的果酒。1、选用发酵工艺制取原酒，同时采取浸泡制取原酒，然后立即将两种原酒合二为一，结合在一起，在室温15~16℃，进行贮存。也可以采取分别贮存一定时间，然后，按照配酒需要临时按份额混合。2、选用果实先浸泡，制取浸泡原酒后，在果楂中兑入糖水，接进人工培养的酵母进行发酵，制取发酵原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是果香好，发酵安全，平稳，适合于含汁量少的果品加工，残次果处理加工市场，可以制作甜型、半甜型果酒。3、果实先经发酵，放出原酒之后，将皮渣再用浸泡法制取浸泡原酒，二种原酒进行合并。这种方法的特点是原料利用率高，适合制作含糖或不含糖的果酒。1.准备一瓶酒精度超过35%的酒，先将密封的玻璃瓶用热水烫洗干净，倒扣在纸巾上晾干。2.选择坚实、成熟、无破皮(破皮会使酒液变浑浊)的草莓，小心地把叶蒂摘下来(因为草莓不会伤到，残次果处理加工报价，所以只要把叶子摘下来就不用把整个蒂切掉)，洗净，残次果处理加工出售，晾干，切开。3.柠檬削皮，切成小块备用。4.按一层草莓，依次一层冰糖，将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，倒入白酒，盖上密封，放在阴暗处保存。香城酒业系列果酒不仅名字优美还简单好记，外观也是符合当前年轻人的审美，打造出来的产品果香浓郁，湖州残次果处理加工，蕴含丰富的营养，是市场上少有的无添加、真果酒产品。香城酒业不像其他集团那样专注打价格产，香城酒业是一家专注做产品质量的企业，目的就是为消费者打造的果酒，集团所生产的果酒还有300毫升的小规格产品，一个人喝不完也没有关系。产品单价控制在十几块左右。消费者体检门槛低，能给更多人一个尝试的机会。总之，对于品牌商来说，现在酒市场的竞争还是比较大的，果酒品牌商不仅要面对老牌白酒的压力，还要与进口葡萄酒竞争，他们没有白酒的名气，没有葡萄酒的潮流，占据的优势就是新颖。香城酒业果酒加工-残次果处理加工市场-湖州残次果处理加工由湖北香城酒业有限公司提供。湖北香城酒业有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北咸宁的葡萄酒、香槟等行业积累了大批忠诚的客户。香城酒业带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)