商用电热锅通过大范围功率调节与控制技术的运用，能灵活的控制烹饪温度，可随意设定烹调所需的从常温到350度的要求，便于厨师掌握火候，保证食品美味，有利于菜肴制作标准的推广。传统炉具温度控制较难，鹤岗食堂电热锅，容易造成食物过火。商用电热锅功能齐做到烹调制作的煎、炸、炒、煮、蒸、炖等各种功能。而传统炉具功能相对单一，局限较大。商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体发热盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。商用电热锅与传统炉具对比优点节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可高达95％，大大节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，学校食堂电热锅，热量损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。商用电热锅的温控盒、控制盒，采用温度控制、故障显示等功能，食堂用大电热锅，舍弃了以往的热敏电阻传感器，改用更***的热电偶传感器，温控，质量。为了适应更多的人群，同时也有经济款供大家选择，价钱相对较低，但质量都是经过客户多年的使用而得到验证的。该如何选择一台满意的商用电热锅，不仅要关心价钱，更要注重产品的质量、操作性。鹤岗食堂电热锅-佰恒厨业现货供应-学校食堂电热锅由博兴县佰恒厨房设备厂提供。博兴县佰恒厨房设备厂是从事“大锅灶,电加热大锅灶,醇基燃料大锅灶,烟熏炉,糖熏炉”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：张经理。)