由于真空上料，粉皮不易起泡不易断条，又因感应铺浆薄厚均匀，在蒸熟环节受热均匀蒸汽蒸熟，又因粉皮干燥环节采用低温大风量均匀干燥，还因采用切刀切割工艺，所以产出来的粉皮成品，外观平整，条型均匀，晶莹透亮，入口滑爽，不易断条，不易浑汤，易入味易复水。粉皮设备的材质也是影响价格高低的重要因素。比如设备是不锈钢材质还是碳钢材质，尤其是食品接触的部分设备材质，不锈钢也分为一般不锈钢和食品级不锈钢；另外传动部分是链条还是网带，价格都不相同，包括设备上的通用设备，电机，配件等的材质品牌都影响了设备的总体价格。丽星粉皮设备工艺流程：预热→原料搅拌→真空上料→铺浆成型→蒸箱蒸熟→水冷却→脱离→烘箱烘干→横切→二次烘干→排潮处理→称重包装。该设备特点：1.装配完善，工艺优良，性能稳定，成品率高；变频器调控设备，可靠性强，准确度高，控制灵活；2.采用蒸汽换热，办厂用制作粉皮的设备参数，增加生产稳定性和可操作性，保障粉皮内外在质量；办厂用制作粉皮的设备参数传动更加稳定，可提高网带使用寿命和带状皮平整度，自动化程度大大提高；3.从原料入机到成品粉皮出机，采用封闭式、程序化运行，实现了自动化生产；4.设备占地面积小，生产用工少，劳动强度小，加工费用低；性能稳定，操作维修简便；5.生产中无需开粉，无开粉废水排放，达到相关要求。影响设备价格三大因素：1、工艺：生产粉皮的工艺是影响粉皮加工设备的关键因素，工艺是否符合***出台的相关政策，是否符合省人工省劳动力需要，是否符合口感好外观规整的消费者需求。开封丽星欢迎您来实地考察参观。2、材质：不同材质影响粉皮设备价格，不锈钢材质，201不锈钢，304不锈钢都是有差距的，链条网带配套，等等等等小细节都是影响价格的因素。3、产量：24小时生产1吨，2吨，3吨的不同产量的干粉皮，价格不同。选用多大的设备，主要看用户的需求，按需购置。)