挑选工作要仔细的逐个进行，其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质是微生物生活的良好培养基。香蕉、柠檬、南瓜等果蔬的适宜储存温度是13-15℃，低温储存容易使之变黑、腐烂。如何使农产品采后的保住营养和鲜活的品质，温度是的影响因素。适合10℃以上温度的果蔬：热带水果放在避光、阴凉的地方保存。如果一定要放入冷库，应置于温度较高的冷库中，保存的时间不要超过两天。一般地说，温度越低产品的营养消耗越少，病虫害为害也越差，保持新鲜品质的时间也越长。同时温度变化越小，保鲜效果越好。大多数农产品适保鲜温度是0℃左右。一般水果蔬菜采收后，必须尽快冷却（预冷至0℃左右），好在采收后1－2天内入冷库。制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的，它制造出冷量，水果保鲜库，保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。农产品采后，仍然是一个，在贮藏过程中它要维持生命，就要断消耗自身的贮藏营养，从而逐渐失去营养价值和鲜活的品质。原产于热带和带的蔬菜水果，保鲜库安装，储藏温度都要求高于0℃，新疆保鲜库，例如香蕉为13℃，苹果为10℃，黄瓜为12℃，青椒为-℃-12℃等。各种蔬菜水果冷藏都有一个适宜的储藏温度。合肥蔬菜水果冷库小编指出多数的根茎、叶菜类蔬菜都适宜储藏于接近冰点的温度；水果保鲜库-安徽旭友(在线咨询)-新疆保鲜库由安徽旭友制冷设备有限公司提供。安徽旭友制冷设备有限公司位于安徽省合肥市蜀山区加侨悦山国际B栋1401。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前安徽旭友在制冷设备中享有良好的声誉。安徽旭友取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。安徽旭友全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)