西餐厨房常用加热设备有以下几类，西餐设备公司，它们的优点使用方法如下：多功能蒸箱，蒸箱跟中餐的蒸柜类似但从外形上大有区别，因为西餐的主要由于小点食品的制作，而中餐的蒸柜主要是由于蒸菜等食物。炸炉，对于西餐来讲不可缺少的就属于炸炉了，因为西餐厅常有食客点相关的油炸食品，西餐设备，我们常见的这路可以在类似肯德基、麦当劳这种类似餐厅不少见，常见的炸鸡腿、炸鸡翅就出自于这个设备。焗炉，面火焗炉，是一种立式的扒炉，中间炉膛内有铁架，一般可升降。热源在顶端，一般适用于原料的上色和表面加热。转烤炉，西餐厅中并不是所有的食物都是炸而成，很多食物也会使用到转动的烤炉，这样可以快的通过360度的转动。多士炉，它是一种小型电热烤面包片加热。家庭和酒店都可使用，操作方便，是烤多士片的设备，有烤两片、四片、六片等机型。煮锅煮锅是酒店常用的烹饪设备，使用电来加热。煮锅主要用来煮制面条、馄饨、蔬菜等食品。其特点是工作、温度可设定调节、操作方便，其工作原理类似油炸炉1构造煮锅的结构包括：方体不锈钢构架、方形锅(锅上有数个圆眼放笊篱用)、加热装置、温度控制器、进水和排水装置等。2使用及维护使用前将锅内加注一定量的水，不要加得太满以防溢出人。打开开关，调好温度(只有两档：常火、强火)，把要煮的食物放人笊篱内，即可煮制。不使用时把水放掉，把锅清洗干净，关掉电源。切记不能无水打开电源，以免烧坏加热管。平时做饭也常用到的锡纸，烤盘，刀叉．牛油，橄榄油，各种香草，西餐设备厂家，比方说百里香，罗勒，迷迭香等．鲜奶油，洋葱，商用西餐设备，大蒜．各种装调料的瓶瓶罐罐．和面的盆．洗菜的盆．做饭擦手用的毛巾，一般都搭在烤箱的把手上．烤箱用的大厚手套．恩想想还有什么没想到．．等想到了再说吧．有做饭用的记时器．款式好点的盘子，做沙拉用的盘子或者碗大点．用来捞煮好的意大利面的漏勺．超市有卖的西餐设备厂家-西餐设备-江苏昕月海厨具公司由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司是江苏南京,其它的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在昕月海厨具***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创昕月海厨具更加美好的未来。)