商用大锅常见故障的处理方法1）当商用大锅严重缺水时会造成受压元器件的损坏和变形，如果不及时处理很可能会引发商用大锅着火。因此当发现商用大锅缺水的时候要紧急停炉。然而造成商用大锅缺水的原因有很多，大部分是由于操作人员的粗心大意和误操作导致，或者就是因为没有冲洗水位表而出现堵塞故障所致。2）当水位表的水位发生剧烈波动，锅里的水开始出现气泡，蒸汽中带有大量水分而温度骤降，严重的时候会使管道里面发生水冲击，出现这种情况的主要原因就是水质不好，含盐量过高或者就是商用大锅超负荷运作等等，当发现这类情况的时候，就要加强对水质的排污处理。3）在蒸汽商用大锅超压运行的过程中，轻的话只是引起元器件的变形，严重起来则是会引发着火，而使商用大锅超压的主要原因就是：商用大锅的操作员提高了工作压力，或者在工作时间擅自离岗，还有一种情况就是，商用大锅品牌，压力表和安全阀同时失灵也会引起商用大锅的超压。企业视频展播，请点击播放视频作者：博兴县科瑞特厨具厂作为重要动力设备的导热油，是导热油炉的主要动力设备。那么在选用导热油时要注意哪些问题呢？首先要根据导热油炉的性能，商用大锅定做，进行选定。不同的导热油炉对导热油的要求是不同的。在选择导热油时，要了解其适当的加热工艺流程。初馏点不低于其使用温度，馏程比较窄，燃点比较高。矿物型的导热油，高温是不得超过320℃。当然绝大多数的导热油，其使用温度是在300左右。还需要了解产品的传热性能-具有较低的粘度、较大的密度、较高的比热容和导热系数。在选择导热油时，要做好相关的试验，就是在使用温度下，导热油外观是否透明、有无悬浮物等。选择导热油，要选择信得过的厂家，有条件可实地考察其生产设备和检测手段的完善情况，要货比三家后在确定选择。商用大锅的燃烧设备可以提供良好的燃烧条件，能把燃料的化学能极大限度地释放出来并其转化为热能。锅炉的燃烧方式有三种形式：层燃、室燃、沸腾燃烧。各种燃烧方式有其相应的燃烧设备。固定炉排、链条炉排、往复炉排、振动炉排等属于层燃式，上饶商用大锅，适用于燃烧固体燃料。煤粉锅炉、燃油锅炉、燃气锅炉等属于室燃式，适用于粉状固体燃料，商用大锅型号，液体燃料和气体燃料。鼓泡流化床、循环流化床属于沸腾燃烧方式，适用于燃烧颗粒状固体燃料。抛煤机链条炉排，兼有层燃和室燃的燃烧方式，属于混合燃烧方式。上饶商用大锅-商用大锅定做-科瑞特导热锅(推荐商家)由博兴县科瑞特厨具厂提供。行路致远，砥砺前行。博兴县科瑞特厨具厂致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为炊事、烘焙设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事电热大锅灶，电热锅，不锈钢电热锅的厂家，欢迎来电咨询。)