煮粽子锅煮粽子用热水还是凉水都可以。不过，冷水煮的粽子更好吃，只是时间要长一些。如果想吃更好的粽子的话，建议用冷水。因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗漏到糯米里，大型粽子煮锅，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，粽子煮锅供应商，没有硬心哦。山东省博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热煮粽子锅、不锈钢煮粽子锅等产品生产销售的厂家。包粽子的情况下米不必放过多，由于煮的情况下米会澎涨，蓝田粽子煮锅，会把粽子叶涨裂。自己做豆沙粽不适合捆得过紧，避免小米粒挤入豆沙中，假如煮不透会出現夹生状况。咸肉粽假如用肥猪肉不适合扎牢、紧松适当就可以。假如用猪瘦肉还要扎牢，由于猪瘦肉熟透之后会收拢，粽馅的肥汁会漏入水里，燃气粽子煮锅，不可以维持棕子的肥糯。山东博兴佰恒厨房设备厂是煮粽子锅、燃气煮粽子锅、电加热器煮粽子锅、不锈钢板煮粽子锅等商品技术生产销售的生产厂家。使用不同煮粽子锅煮粽子的区别：一般锅子1、把锅刷洗干净，在锅里倒入适量的水。2、把包好的粽子一个一个地码放到锅里。3、在码放的粽子上边放上一个小盆，盆里要加满水，为的是不让粽子飘起来(也可以盆里用重的物品)。4、这样就可以开火煮了。高压锅1、把包好的粽子整洁地码放在高压锅内2、用一块干净的石头压住，防止粽子跑米，锅内留有足够空间，保证限压阀排气通畅无阻3、高压锅内加水量与摆放在上层的粽子持平，记住将煮过粽叶的原液添一碗进往，这样煮出的粽子特别清香4、置高压锅于煤气灶或者电磁炉上，限压阀开始排气后，调成小火，继续煮30分钟关火即可。蓝田粽子煮锅-燃气粽子煮锅-佰恒厨业(推荐商家)由博兴县佰恒厨房设备厂提供。博兴县佰恒厨房设备厂为客户提供“不锈钢卤肉锅,炖肉锅,煮肉锅,节能汤桶,麻辣烫锅,水饺锅”等业务，公司拥有“其他”等品牌，专注于节能设备等行业。，在山东省滨州市博兴县店子镇工业园区的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：张经理。)