油炸炉一般为长方形，西餐设备厂家，主要由油槽、油脂自动过滤器、钢丝炸篮及热能控制装置等组成。油炸炉以电加热为主，河北西餐设备，也有气加热，能自动控制油温。油炸炉是西餐厨房用来制作油炸食品的主要设备。具有投料量大、工作、温度可设定调节．自动滤油、操作方便等特点，油炸炉的构造油炸炉由不锈钢结构架、不锈钢油锅．温度控制器，不锈钢酒店西餐设备，加热装置．油滤装置等组成。西餐厨房的主要设备有哪些1、针对西点的颜色、酥软程度几乎能很好的控制。2、平扒炉——主要是用于西餐烧烤肉类食物，具有操作简单、加热相当快捷的设备，透过此类设备能较快的满足客户当在短时间内实现肉食品的烤、煎、方式烹饪。3、炸炉——对西餐来讲不可缺少的便属于炸炉了为，也许西餐厅常有食客点后相关的油炸食品，常见的炸鸡腿、炸鸡翅、炸薯条、才出自于这种设备。4、普通西餐厨房设备——速冻柜：西餐中常会出现一些需要加速冷冻的食品，如不易保存的海鲜类原料就要会用到。电扒炉功能与特点西餐厨房使用的扒炉有电扒炉和燃气扒炉两种，用于煎扒肉禽类、海鲜类、蛋类等食品，也可用来制作铁板炒饭、炒面、串烧等菜肴。西餐扒房用餐环境十分讲究，扒炉的安装既要便于客人点餐观赏，又不能***餐厅整体格局。扒炉上方装有排油烟装置，及时排除菜肴产生的油烟污气。扒炉的构造西式扒炉由厚平铁板、不锈钢构架、不锈钢管发热器(或是一排排燃气喷嘴)、温度控制器等组成。河北西餐设备-江苏昕月海商用厨具-不锈钢西餐设备由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司是从事“商用厨房环保排油烟设备,厨房设备,酒店用品设计,环保工程”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：邰总。)