迪沃斯 气泡池洗碗机烘干 酒楼气泡池洗碗机定制
价格:16500.00
如何正确选择学校食堂洗碗机你知道吗?现在商用洗碗机不仅仅是应用在大型酒店等餐饮场所,在食堂也开始用洗碗机代替人工洗碗。但是选择洗碗机时却犯了难。因为学校食堂的人比较多,餐具也比较多,洗碗机的工作量相对还是比较大的,因此洗碗机操作上也比较频繁,什么样的洗碗机比较好,选择学校食堂用洗碗机时的注意事项有哪些呢?民以食为天,食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度,也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机,主要清洗西餐用的餐盘,原理以高温高压的水冲刷餐具,加上的洗涤剂,后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上,带有催干剂一起,起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐,中餐相对西餐来说,制作方式明显不同,用油较多,餐具的类型较多,所以用高温高压的冲刷的水流方式,,破损少。食堂人比较多洗的速度定要快。食堂、餐厅用餐人数较多,正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此,一般使用洗碗机流水线,餐具不用装框,直接摆放在传送带上,自动完成除渣、清洗、消毒等工序。总的来说,洗碗机的质量要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理。谈谈洗碗机的特点?以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供,欢迎新老用户来电咨询。洗碗机的特点:1、省时省力。使用洗碗机洗涤餐具,可大大减轻繁琐的手工劳动。只需将要洗涤的餐具放入洗碗机,接通水电,一按电钮,尽可放心地去做其它事情,因为洗涤过程中不用有人守候,能自动完成操作。2、操作简便。洗涤自动化程度高,一般有几个程序可选择:例如标准洗、强洗、冲洗。只要将餐具放入洗碗机内,选定一档,洗碗机则在设定的时间内,完成洗涤、漂洗、消毒、烘干等选定的功能。3、去污能力强,消毒。通常用洗碗机洗餐具。在60℃热水力多次清洗,能够使餐具表面的残留,油腻去除干净,并且还能大肠等常见病毒和病菌,从而有利于***健康。4、节电节水。洗碗机每次洗碗的耗电量约0.15KW.h,耗水量仅10L比流水洗碗还要节省,如果每天洗两次碗,水电费仅为0.2元,这样低的费用一般家庭都能承受。5、一机多用。洗碗机除了可以洗餐具还可以洗蔬菜、水果等,也可做消毒柜。你知道洗碗机如何维护吗?(1)以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供,欢迎新老用户来电咨询。1、洗碗机功率比较大,使用洗碗机时宜单独供电,所配用的插座容量为10A、250V的单相三孔插座,并且要有良好的接地。2、洗碗机应水平放置,要远离炉等热源,也不要长期让阳光直射洗碗机,以免外壳漆层褪色变黄或脱落,影响外表美观。3、为了保证进水管、排水管正常进水、排水,摆入水管时力求顺畅,防止折弯或迂回打结,不要用重物压在胶管上。4、使用洗碗机时,勿用高于70摄氏度的热水,以免塑料、橡胶件变形或损坏。高温清洗后排出的热水仍有相当高的温度,请小心处理。5、放置餐具时,首先将要洗涤的餐具上的骨头、菜渣、剩余肴料等清理干净后才能放入碗篮内,以免堵塞过滤器,影响洗涤。6、洗碗机洗涤完毕,要及时清洗过滤器积存的污物,清洁干净后放回机内原处。7、使用55℃或65℃档清洗餐具,刚停机,请勿用手触摸加热器,以免皮肤,通常停机30分钟,待加热器冷却后再作机内处理。8、操作程控器旋钮,只能向顺时针方向转动,切勿旋力倒旋,以免损坏程控器。如果转动旋钮不慎,错过程序指示的位置,此时应作顺时针旋转,经“关”(OFF)档至“开”(ON)档位置,再重新运行。)