企业视频展播，请点击播放视频作者：诸城市森岳机械有限公司大蒜剥好后的蒜米，在速冻保存前需要进行漂烫杀菌处理，原理是以***大蒜中的酶的活性，防止大蒜速冻和冻藏过程中发生酶促褐变，利于长期存放而不变质。工作时，将蒜米输送至漂烫杀菌区域进行杀菌，在设定好温度的热水中漂烫，漂烫的时间按工艺要求设定，温度自动控制，杀菌效果均匀一致，漂烫好的蒜米输送至冷却槽内进行冷却，目的是将温度快速的降到常温，防止剩余的热量将蒜米漂烫过火，达不到工艺要求，被漂烫好的蒜米源源不断的输送到下一道工序。果蔬预煮漂烫杀青的目的，***酶的活性，防止酶褐变，排出***内的空气，增加细胞膜透性，蒸煮机定制，***微生物生长。绿色蔬菜漂烫后保护了蔬菜的颜色。果蔬预煮漂烫杀青机设备特点：1.设备采用食品级304不锈钢制作，防腐、防锈，符合***卫生要求，安全环保。2.加热方式采用电加热、蒸汽加热等方式。3.设备三面保温，自动控制温度，输送电机，变频调速。4.产品处理量大，藕片蒸煮机定制，效率提高，自动化程度高，海产品蒸煮机定制，提高生产效率。5.设备前后可连接清洗设备、风干设备、速冻设备等，自动化流水作业，效率更高。蔬菜深加工厂在对蔬菜进行漂烫杀青的时候，使用的水温大约在60-80℃之间，这个温度基本能满足，热烫的目的是让蔬菜中的叶绿素水解酶失去活性的同时，可减少绿色蔬菜***中相当数量的酸，豆芽蒸煮机定制，为蔬菜下一步的速冻、深加工打好基础。蔬菜漂烫杀青设备不锈钢漂烫杀青机应用广泛，速冻蔬菜加工厂、蔬菜深加工厂、酱菜厂等都可使用，可根据产量需求定制设备大小，欢迎来电咨询！蒸煮机定制-豆芽蒸煮机定制-诸城森岳机械(推荐商家)由诸城市森岳机械有限公司提供。诸城市森岳机械有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。诸城森岳机械——您可信赖的朋友，公司地址：山东诸城市龙都工业园，联系人：刘经理。同时本公司还是从事气泡清洗机，多功能气泡清洗机，气泡喷淋清洗机的厂家，欢迎来电咨询。)