商用厨房设备概念商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高，侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。节能化，毋庸置疑，酒店二手厨房设备，节能减排、低碳环保可谓是家喻户晓的关键词，整个社会都在提倡节能减排，低碳环保，商用厨房设备也不例外。其实商用厨房是很多人忽略的的地方，就一般商用厨房的炒灶而言，一个灶头一天的碳排放量顶的上6辆小汽车的碳排放量。无论从能源安全战略考虑，还是应节能减排的要求，商用厨房迟早要规范碳排放量，而美的商用电磁炉以其杰出的节能效果，势必是未来商用厨房设备的发展趋势!西餐是我国及一些东方***的人对欧美菜点的统称，基于地域差异，历史文化背景和风土人情的不同，西餐厨房用于制作食物的厨具设备与中餐厨房所使用的厨具设备也有所不同。西餐烹制多以烤、煎、扒、炒、焖等方法为主，更多的讲究烹制用料和调味，同时对菜肴成熟度和营养卫生也非常注重。西餐厨房按功能不同主要分为：西餐烹调主厨房、西餐冷房、西饼房，二手厨房设备值多少钱，它们之间由于加工生产的菜式品种不同，其使用厨房设备也不同。西餐厨房分工明确细致，二手厨房设备回收，厨房设备种类繁多，大理二手厨房设备，而且用途专一，机械化程度水平高又完善，下面介绍几种常用的西餐厨房设备。科轩厨房设备厂家(图)-二手厨房设备回收-大理二手厨房设备由昆明科轩环保科技有限公司提供。昆明科轩环保科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在云南昆明的其它等行业积累了大批忠诚的客户。昆明科轩环保科技带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)