雷司令(Riesling)来说，一个很好的方法是探索阿尔萨斯对于雷司令(Riesling)来说，天津波尔多干红，一个很好的方法是探索阿尔萨斯一些历史悠久的家族经营酒庄的GrandCru葡萄酒。来自“Schlossberg”酒庄的雷司令酒表达是非常奇妙的，它是阿尔萨斯和非常陡峭的山，1975年个被建立为酒庄。施洛斯堡（Schlossberg）的花岗岩基岩土壤突出了雷司令的矿物质。如果你想尝试一款古怪的、桶发酵的雷司令酒——与大多数阿尔萨斯生产商喜欢在不锈钢中发酵葡萄酒形成鲜明对比——你可以尝试低硫“Schlossberg”瓶装酒;它们通常呈深金色，带有烟熏味，波尔多干红批发，有炖杏子和成熟水果的味道。葡萄酒种植什么以及如何种植葡萄园虽然葡萄酒不会通过从岩石中吸取矿物质来获得矿物质，但地质是土壤成分的基础，这决定了葡萄在特定地区如何茁壮成长。本质上，波尔多干红厂家，一个地区的基岩有助于释放表层土壤中的养分，并决定水分的保持。排水系统的好坏、营养成分以及土壤的密度——从重粘土到松软的泥土、沙子或砾石——结合在一起形成了葡萄种植的风土，决定了葡萄种植者种植什么以及如何种植葡萄园。这就是地质学的用武之地:几百万年前的构造活动、古代海洋和陆地运动塑造了今天的葡萄酒产区，你可以品尝到其结果。白葡萄酒无疑更加能够看出所用酵母的影响，尤其是在德国和奥地利(这两个***生产的葡萄酒主要为白葡萄酒)。主张采用环境酵母和主张采用商业酵母的两派人士之间的冲突，目前大有演变成一场激辩的趋势。德国和奥地利许多具雄心的酿酒师试图只使用环境酵母来酿造出他们好的葡萄酒。主张使用环境酵母的人认为，本地酵母群是一种固有的原产地因素。一些选择了与众不同的道路、完全不依靠Lallemand之流的酒庄，法国波尔多红酒，往往会在商标上吹嘘一番，尤其是在商业酵母大行其道的“新世界”地区。他们可能会用“天然酵母”这样的词语。智利的Errazuriz、南澳大利亚的Yalumba和新西兰的CraggyRange，仅是其品牌名称中包含“酵母”(WildFerment)一词的三家比较的酒庄。这个词可能会让人产生联想，造成一种野性难驯的卡门(Carmen)葡萄酒的印象——它随时可能冲出酒厂的大门，但却略带误导性。天津波尔多干红-天津海得润滋食品-法国波尔多红酒由天津海得润滋食品有限公司提供。天津海得润滋食品有限公司是从事“桶装水”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：牛经理。)