迪沃斯揭盖式洗碗机的优势。1.的餐具洗涤功能，全封闭上盖，减少热气流失。2.洗碗机自带分配器，无需另外购买。3.电器采用法国施耐德品牌，故障率低并。4.我司可供节电型机种5.中国国内能在220V电压环境中运行的机种6.机器体积小而轻巧，使用方便，的节能力学设计，提拉轻巧无阻力。7.外形美观漂亮，化窗口，清洗过程清晰可见。8.全电子触控面板，一键式操作，时间显示，程序指示一目了然。节约成本+体积小+清洗干净+操作简单（使用范围：各种小中型规模餐厅、咖啡厅、西餐厅、快餐店等场所）。三分钟，让你明白主流商用洗碗机的类型以及原理！以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供，欢迎新老用户来电咨询。目前市面上主流的商用洗碗机按清洗原理大多分为喷淋式和超声波式。其中揭盖式洗碗机和长龙式、通道式洗碗机在原理上都是喷淋清洗。水通过管道进入洗碗机后，通过洗碗机底部的加热元件快速升温加热，以达到清洗的温度要求。同时洗碗机自动分配洗碗剂与水充分混合，通过水泵输出到喷淋臂，上下两个喷淋臂在水泵的高压驱动下，呈喷射状态对餐具表面的直接冲刷。长龙式洗碗机是在喷淋清洗的基础上，多增加了自动除渣模块、清洗模块和烘干模块以及传送履带，实现餐具的自动化洗涤，大大提高了清洗效率。通道式洗碗机相当于早的长龙机，也相当于卧式的揭盖机。同样是高温主洗漂洗，前后履带传送，只是在漂洗部分靠离心装置带动碗筐来回冲洗。整筐清洗整筐取出，省去了取出餐具装筐的过程，一人即可操作。跟长龙机相比清洗效率更低，但同样因为少了一些电机等装置更为省电。超声波式洗碗机是通过超威振子产生极高的振动频率，让水分子产生正负交变的冲击波，声强达到一定数值时，水中会急剧生长空化气泡并瞬时强烈闭合，产生的微会使碗碟上的污物遭到***，从表面清理下来。而且每秒钟上亿个气泡的作用，能照顾到餐具的边边角角，因此超声波是业内公认的洁净度更高的洗涤技术。洗碗机清洗前，做好预洗很重要！以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供，欢迎新老用户来电咨询。在使用商用洗碗机对餐具进行清洁的过程中，对餐具进行预处理是非常重要的一步。那有的人会纳闷，买洗碗机回来还得人工预洗岂不是白买了，但从客观因素分析你会发现预洗的必要性。有洗碗机为什么还要预洗1、中餐种类多，一些食物难以清洁中餐餐具盛放过的食品种类很多，尤其像鸡蛋羹、芝麻酱、干了的米饭、拔丝地瓜、杯中茶渍这类型的食物，会黏附在餐具上，一般手洗也需下很大功夫。装盛了这类食物的餐具不浸泡和预洗，难以达到理想的清洗效果。2、提升清洗效率和餐具品质感餐饮店是长期开业，餐厅是做口碑的，餐具的洁净度、品质感造餐饮品牌和吸引回头客至关重要。洗碗机是稳定的，人工预洗的餐具已达到了一定的清洁度，再放入洗碗机，结果自然是超出低洁净标准同时超越竞争对手的高度洁净的餐具。如果把400字的餐饮业洗碗卫生规范概括为“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”有了洗碗机后，洗碗工所做的仅是预洗，剩余的环节可全部交给洗碗机。相比于没有洗碗机的情况下，大大降低了人工的工作量，洗碗工的稳定性提高，降低了餐厅的隐形成本，预洗后有序摆筐经过洗碗机清洗的餐具干燥温热光亮如新。)