蔬菜水果冷藏库储存温度标准是什么？正常情况下水果蔬菜的保鲜温度范围在0℃~+15℃，东港区低温冷库安装公司，根据不同果蔬的储存，可调节冷库的温度，其中常规果蔬的保鲜温度应该在0℃~+5℃，热带水果的保鲜温度应该在10~13℃。常见水果:橘子、草莓、葡萄、樱桃、西瓜、梨、苹果冷库保鲜温度范围在0℃~4℃；常见蔬菜：莴苣、***、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、大白菜冷库保鲜温度范围在0℃左右；热带水果：芒果、香蕉、菠萝、番石榴冷库保鲜温度范围在10℃~13℃。针对不同果蔬的保鲜，一般选择一种品类一起储存在冷库，如需要储存不同品类的果蔬，那么要选择不会串味的果蔬一起在冷库保鲜，短期保鲜选择普通保鲜冷库，长期保鲜选择果帐冷库或者气调保鲜冷库。双温冷库如何选型：冷却间冷却间是专门用来对食品进行冷却处理的冷间，水果和蔬菜在进行冷藏前，为除去田间热，防止虫害或生理病害应按冷加工工艺要求及时逐步冷却。鲜蛋在冷藏前，为避免遇骤冷时蛋内物质收缩、压力下降，蛋壳外的微生物随空气从气孔进入蛋内而使鲜蛋变质，也需进行冷却。对于肉类，屠宰后加工成为冷却肉，风味较冻肉为优，且能短期贮藏。采用二次***工艺的肉类，需将屠宰后的禽畜tong体送人冷却间冷却，使体温降低后再进行***。冷却间的室温为O～-2℃，当食品温度达到冷却工艺要求的温度后称为冷却物，即可送人冷却物冷藏间。当鲜蛋或要求不髙的果蔬的一次进货量少于冷却物冷藏间容量的5%时，也可以直接在冷却物冷藏间冷却。传统冷库在设计建造的过程中，其高度多半都会保持在五米左右，而货物堆叠的高度则在3到4米，一旦超过3到4米，就会导致库内存放的物品出现压损，莒县食品冷库安装公司，倾斜，破列，倒塌等现象，使冷库空间没办法充分利用；再者，如若是一个经营性的冷库，冷库安装，由于货品的种类繁多，其堆叠的高度也是参差不齐，没有办法蕞大限度提高冷库的利用率。因此，在建造冷库的时候，日照种子冷库安装厂家，蕞好是可以合理的规划(设计大工程或作计划)冷库的建造高度，根据不同用户的储藏需求，在冷库建造的过程当中隔架层或者是其他能够提高呢酷空间利用率的物品，以此来确保冷库的空间得到合理的运用，并且还不会***物品储藏保鲜的效果。冷库建造并不是说高度越高，那么能够储藏的物品就越多，只有合理规划好了冷库建造的空间利用，才可以帮助节省用户的开销，提升冷库的使用效率。日照种子冷库安装厂家-新融制冷-冷库安装由临沂新融制冷设备有限公司提供。日照种子冷库安装厂家-新融制冷-冷库安装是临沂新融制冷设备有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王恩欣。同时本公司还是从事制冷设备，二手冷库，空调回收的服务商，欢迎来电咨询。)