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生菜冷库正确保鲜方法:1、生菜采收:生菜在采收方面要求不严格,但是也要注意阴雨天气不要采收,雨后1-2天内不要采收,日照粉条冷库安装厂家,结球生菜从开始结球抽薹前都可收获,一般待叶球较紧实时采收,结球生菜以叶球紧密后采收为好,过早会影响产量,过迟则叶球内茎伸长,叶球变松品质下降。2、生菜挑选:采收后的生菜要对其进行挑选,剔除品质不好、烂叶、烂根等,避免影响其他生菜保鲜。3、生菜预冷:生菜采收挑选后呼吸代谢旺盛,日照种子冷库安装厂家,需要及时做预冷操作,预冷温度控制在1℃,放入薄膜内进行预冷。4、生菜贮藏:生菜在冷库内保鲜时要注意,不要与梨子、苹果、瓜类等一起保存,因为这些果蔬会产生乙烯气体,导致生菜叶子产生锈斑,影响售卖品质。5、生菜出库:生菜在出库销售时要注意,不论是运输到什么地方,要先做预冷,运输时间1-2天内,冷藏车温度要求为0℃~6℃,运输时间超过2天,温度应控制在0~2℃。紫甘蓝冷库长期保鲜方法:1.紫甘蓝保鲜冷库:紫甘蓝保鲜冷库温度设计在0℃,长时间低于0℃会出现冷害现象,紫红色会被***转向灰白色;相对湿度控制在95%左右,湿度过低会导致外叶失水萎蔫,增加损耗,降低商品性。2.紫甘蓝气调冷库:紫甘蓝气调冷库适宜保鲜温度为0℃左右,氧气含量控制在2%-3%,二氧化碳的浓度保持在2%-5%即可,在气调冷库内紫甘蓝便可长期储存。(注:紫甘蓝在冷库中储存时,日照集装箱冷库安装厂家,要适当的打开库门通风换气)气调冷库的介绍:气调库是在普通保鲜库的基础上,使用气体制造设备控制冷库内环境(温湿度和二氧化碳、氧气、氮气、乙烯浓度等)从而进一步减少了产品的消耗,延长果蔬等的保鲜期,气调库可以延长果蔬保鲜时间(比普通冷藏长一倍左右),同时可延长水果保鲜期(销售货架期)21~28天,是普通冷藏库的3-4倍。气调保鲜库用到的设备一般有制氮机、二氧化碳脱除机、脱氧机、乙烯脱除系统、加湿机等,这些一般都是普通保鲜库没有的,所以气调冷库成本较高,适用一些价格季节波动较高的水果,整进整出的情况(贮藏时整体一次性储存,出货时一次性搬出)。如:葡萄气调保鲜能保存7个月品质鲜嫩如初,损耗低于5%。一般葡萄价格只有6.5元/公斤,而贮藏到春节前后售价可达11.5元/公斤。一次性投入建成冷库,使用寿命可达30年,冷库安装,经济效益十分显著。当年***,当年见xiao,冷库造价虽高,综合来看建个小型气调库很有必要。日照粉条冷库安装厂家-新融制冷(在线咨询)-冷库安装由临沂新融制冷设备有限公司提供。临沂新融制冷设备有限公司是从事“制冷设备,冷库安装,冷库设计,冷库维修”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:王恩欣。同时本公司还是从事制冷设备,二手冷库,空调回收的服务商,欢迎来电咨询。)
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