揭盖式洗碗机的特点优势以下内容由深圳迪沃斯电器有限公司提供，欢迎新老用户来电咨询。揭盖式洗碗机的特点1、洗涤：全封闭式洗涤，不用抹布，切断***传播途径。2、消毒：采用加热及专门的洗涤***，清除病菌病毒。3、烘干：洗刷后直接烘干，避免水渍留下的斑痕，使餐具更光洁。4、贮存容量：设计科学，可容纳几套餐具，具有碗柜功能。5、省电、节水、噪声小。6、市场上还推出了有微电脑控制、气泡脉动水流、双旋转喷臂、传感器检测等功能的洗碗机，消费可根据自己的情况酌情进行选择。7、揭盖式洗碗机取放餐具方便，顶上的空间能充分利用。如何正确选择学校食堂洗碗机你知道吗？现在商用洗碗机不仅仅是应用在大型酒店等餐饮场所，在食堂也开始用洗碗机代替人工洗碗。但是选择洗碗机时却犯了难。因为学校食堂的人比较多，餐具也比较多，洗碗机的工作量相对还是比较大的，因此洗碗机操作上也比较频繁，什么样的洗碗机比较好，选择学校食堂用洗碗机时的注意事项有哪些呢?民以食为天，食以净为先!洗碗机首要要考核的指标应该就是清洁度，也就是洗碗机的洗净度。谈到洗净度不得不说与之相关的清洗方式。以欧美为主的洗碟机，主要清洗西餐用的餐盘，原理以高温高压的水冲刷餐具，加上的洗涤剂，后再以85度以上的高温水喷溅在餐具上，带有催干剂一起，起到快干作用。而我们餐厅、食堂用餐很少吃西餐，中餐相对西餐来说，制作方式明显不同，用油较多，餐具的类型较多，所以用高温高压的冲刷的水流方式，，破损少。食堂人比较多洗的速度定要快。食堂、餐厅用餐人数较多，正常的几百到几千人一起用餐。时间又很集中。所以餐具的清洗须在二到三小时内将用餐的餐具要清洗结束。因此，一般使用洗碗机流水线，餐具不用装框，直接摆放在传送带上，自动完成除渣、清洗、消毒等工序。总的来说，洗碗机的质量要好、服务要及时、配件要跟上、价格要合理。一台长龙机，解决所有洗碗问题以下内容由深圳市迪沃斯电器有限公司提供，欢迎新老用户来电咨询。长龙式洗碗机工作原理长龙洗碗机同样采用喷淋式清洗。水进入洗碗机后通过底部的加热元件快速加热，在水泵的压力下形成喷淋水柱对餐具进行冲刷，以达到清洗干净的效果。升级后的长龙洗碗机加入了自动除渣模块，脏碗直接通过履带传送，无需手动除渣和预洗。不同于其他机型的洗碗机，迪沃斯长龙洗碗机真正实现了餐具的自动化洗涤，省去了餐具装筐的过程，明显提高洗碗的操作效率。再多的碗，一台长龙也够了忙碌的大型食堂，人工手洗和小型洗碗机根本无法应对超大的工作量需要的效率要求。长龙洗碗机通过不同的功能模块组合，其清洗量高可达每小时9600件（以8寸盘为例）。另外的变频式设计，可根据实际的洗涤量和清洗效果定制传送速度。再重的油污，眨眼功夫‘碗’若新生相信我们自己外出吃饭时也遇到过餐具有残留的油污水渍的情况，这不仅让人胃口全无更让人深深怀疑餐厅存在严重的卫生问题。迪沃斯长龙洗碗机完善的清洗系统能轻松规避这种问题。上下7根喷淋臂，冲刷面积更大，清洗更。水箱分级加热，能大程度减少温度波动，在高温去污的基础上减少能耗。双向二次烘干设计，热风均匀分布，使餐具表面各个部分通过均匀的高速气流，餐具干燥清爽，减少潮湿环境下滋生***的***。诸多细节，只为减少操作负担采用的拨齿设计，没有闭角遮挡，无死角洗得更干净更，还能满足不同餐具的洗涤要求；不锈钢齿轮带动传送带+稳定的机电控制系统，一键启动和暂停，没有卡壳故障，运行更加平滑，能大大降低碗碟破损；灵敏的出口限位装置，防止餐具因未及时卸载造成划痕破损；底部的高低水位浮球能控制水位，防止电热管干烧，切实保护设备。设计和细节上的精益求精，是麦大厨长龙洗碗机更的秘诀。)