使用铁质、特殊不锈钢或铁烤珐琅之平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器，可防过热，省电又安全。优点1、加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，大大节约烹调时间，提高出菜速度。2、节能环保——电磁炉无明火，火锅店电磁炉生产厂家，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，大大改善了厨房环境。这些商用电磁炉的维修知识建议收藏起来留着用。检查商用电磁炉的温控规划，大功率火锅电磁炉供应，商用电磁炉用配套的锅具烧水，看水开后设定在100℃挡位是否还能维持欢腾状况。温度规划不准会导致烧机隐患，由于内部的很多保护功用是根据温度监测的。在烧水过程中，可把锅向边缘移1/4或1/3，坚持1-2分钟左右，应能继续加热，商用电磁炉炒锅，火锅电磁炉，阐明电磁炉加热功用正常。电磁炉的工作主要是使用电磁感应原理来加热食物的。而电磁炉的炉面采用了耐热陶瓷板，交变电流的时候使用陶瓷板下面的线圈产生磁场。然后磁场内的磁力线直接穿过铁锅，当不锈钢到了底部的时候，就会产生涡流，让锅底马上发热，接下来就可以快速的加热食物了。优良的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，火锅店电磁炉价格，功率又显著减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。火锅店电磁炉价格-火锅电磁炉-广东伊派餐饮设备(查看)由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司是广东佛山,电磁炉的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在伊派餐饮设备***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创伊派餐饮设备更加美好的未来。)