电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。电磁炉不会像煤气那样，易产生***，也不产生明火，不会成为事故的诱因。电磁炉是用电大户，要用它作为厨房主流厨具，功率一定要选择1600W以上。但是，由于电磁炉加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，所费并不多。电磁炉在使用前，电磁炉，应仔细阅读产品说明书，了解产品的功能、使用方法、维护***要求以及制造商可能提供的***服务内容。商用电磁炉是利用电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流后，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高为好（如选用电磁炉使用的不锈钢高压锅），同时，YP-X278电磁炉供应，所选购的锅具应是平底的，以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样，电磁炉就能达到电热转换效率好，YP-C215电磁炉供应，烹调速度快的效能。商用厨房设备中，电磁炉的使用率都比较高，而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备，YP-X278电磁炉厂家，为什么呢？下面人和小编就给大家分享一些商用厨房设备电磁炉的优势所在。1、性能稳定：产品经过各项稳定性测试，推出的产品确保了零部件之间的效能、高稳定运行。2、配件精良：相关配件国外原装l进口，确保了产品的质量与稳定。3、使用寿命长。4、制作过程严密：每一个生产过程都有严格的品质管控措施。5、设计人性化：档位调整划杆操作，操作轻松无声，平稳过度。厨师调温炒菜易控易止。6、在市场上有非常大的优势。7、热效率l高，可达98%以上。8、加热温度高，而且不需要接触，空气对流及热辐射等附加设备。9、加热速度快，生产效率l高，比燃气快l30%以上。10、高环保作业环境，几乎没有因燃烧所产生的热、噪音、燃烧废气和烟气。11、操作安全，不会发生灾难性火灾及爆l炸的隐伏危机。12、操作简单，可实现自动控制。YP-C215电磁炉供应-电磁炉-广东伊派餐饮设备(查看)由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司是从事“餐饮设备,火锅电磁炉电陶炉,商用电磁炉,后厨电磁大灶”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：李总。)