商用厨房设备中，电磁炉的使用率都比较高，而大多数餐厅、酒店、饭馆等商用厨房都选择了电磁炉作为厨房设备，为什么呢？下面人和小编就给大家分享一些商用厨房设备电磁炉的优势所在。1、性能稳定：产品经过各项稳定性测试，推出的产品确保了零部件之间的效能、高稳定运行。2、配件精良：相关配件国外原装l进口，无锡方型电磁炉，确保了产品的质量与稳定。3、使用寿命长。4、制作过程严密：每一个生产过程都有严格的品质管控措施。5、设计人性化：档位调整划杆操作，操作轻松无声，平稳过度。厨师调温炒菜易控易止。6、在市场上有非常大的优势。7、热效率l高，可达98%以上。8、加热温度高，而且不需要接触，空气对流及热辐射等附加设备。9、加热速度快，生产效率l高，比燃气快l30%以上。10、高环保作业环境，几乎没有因燃烧所产生的热、噪音、燃烧废气和烟气。11、操作安全，不会发生灾难性火灾及爆l炸的隐伏危机。12、操作简单，可实现自动控制。这些商用电磁炉的维修知识建议收藏起来留着用。检查商用电磁炉的温控规划，商用电磁炉用配套的锅具烧水，看水开后设定在100℃挡位是否还能维持欢腾状况。温度规划不准会导致烧机隐患，由于内部的很多保护功用是根据温度监测的。在烧水过程中，可把锅向边缘移1/4或1/3，坚持1-2分钟左右，应能继续加热，商用电磁炉炒锅，阐明电磁炉加热功用正常。商用电磁炉是利用电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流后，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，方型电磁炉供应商，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，大功率方型电磁炉价格，以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高为好（如选用电磁炉使用的不锈钢高压锅），同时，所选购的锅具应是平底的，大功率方型电磁炉报价，以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样，电磁炉就能达到电热转换效率好，烹调速度快的效能。大功率方型电磁炉报价-电磁炉生产-无锡方型电磁炉由广东顺德伊派餐饮设备有限公司提供。广东顺德伊派餐饮设备有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。伊派餐饮设备——您可信赖的朋友，公司地址：广东省佛山市顺德区容桂大道南16号，联系人：李总。)