在食品保鲜中应用臭氧可以起到杀菌防霉与减缓新陈代谢的作用。臭氧发生器产生臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟剂—乙烯气体C2H4，同时也产生大量的负氧离子，负氧离子也有***果蔬新陈代谢的作用，同冷藏、空调、包装协同使用，更能提高食品的保鲜效果和贮藏期。臭氧杀菌能力强，臭氧发生器，xiao果好。不同应用目的有相应的浓度要求。在时间允许条件下，选择较低浓度。但低于0.1×10-6，则对微生物没有杀灭作用。臭氧气体比重为空气的1.72倍，为了扩散均匀，臭氧气体投加位置应在使用房间偏上部，或自下向上吹。在储藏保鲜应用时，应注意使臭氧能容易接触储藏物表面并使各处浓度均匀。应用臭氧的环境湿度应调整到RH60%以上，湿度低于RH45%时臭氧对空气中微生物几乎没有杀菌作用。湿度越高杀菌效果越好。臭氧使用应与人隔绝，正常杀菌消毒应与工作时间错开（其它消毒方法亦如此）。保证工作环境臭氧低于安全浓度0.1×10-6。一般在湿度较大的情况下，浓度为2×10-6的臭氧，2h后即消耗、分解完毕。操作人员检测时短时间接触臭氧不构成危害。臭氧消毒的特点：1）反应快、投量少，臭氧能迅速杀灭扩散在水中的细jun、芽孢、病毒且在很低的浓度时既有杀菌灭活作用；2）适应能力强，在PH5.6-9.8，水温0-37℃的范围内，臭氧发生器厂家，对臭氧的消毒性能影响很小；3）在水中不产生持久性残馀，无二次污染；4）臭氧的半衰期很短，仅二十分钟；5）能***水中有机物，改善水的物理性质和器guan感觉，进行脱色和去嗅去味作用，臭氧发生器厂，使水呈蔚蓝色，而又不改变水的自然性质。臭氧消毒的缺点：1）因臭氧不易溶於水中，且不稳定，臭氧发生器厂商，故其无持续消毒功能，应设置氯消毒与其配合使用，2）臭氧***性，池水中不允许超过0.01mg/l；空气中不允许超过0.001mg/l；食品加工企业大多数使用紫外线照射消毒，然而紫外线不像臭氧具有弥漫性，可渗透到加工人员工作服中的各个不问，所以臭氧对工作服消毒是合理，有效的方法。在20m2封闭的室内挂好工作服，在地上洒些水。利用3g/h的臭氧发生器，工作3～4h即可达到8～10（10-6）的浓度，可达85%杀灭率的消毒效果。利用臭氧水杀菌新技术可避免传统产品加工工艺对产品质量带来的不利影响，并且可提高产品质量，降低生产成本。该工艺适用于自动化程度较高的连续生产线，从臭氧水喷淋杀菌至无菌包装的工艺操作均需在洁净车间内进行。在冷冻食品的冻前处理中，通过臭氧水喷淋杀菌对水产制品的卫生指标起到了很好的控制作用，例如在出口冻虾仁加工生产中，其改造后的新工艺流程如下：原料虾→冰水清洗→去壳、分级→低温漂洗→消毒浸泡→臭氧水喷淋杀菌→单体速冻→包冰衣→包装→冻藏。臭氧发生器-中通臭氧科技有限公司-臭氧发生器厂商由青岛中通臭氧科技有限公司提供。青岛中通臭氧科技有限公司在污水处理设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，中通臭氧一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：吕康。)