食品减压真空保鲜库贮藏保鲜和高压保鲜：减压真空贮藏保鲜是将瓜果蔬菜鲜花绿植及各类食品置于密闭的库室内，用真空泵抽出大部分空气，使内部压力降到0.085MPa左右，造成一个低氧的环境，乙烯等气体分压也相应降低，并在真空贮藏期间保持恒定的低压，温度控制范围为1-15℃，相对湿度在95％以上。（或根据不同需求设计制作各类温度范围与压力范围设备）此法能降低果实的呼吸强度，因而能延缓果实的成熟与***，延长保质期。或者充入惰性气体进行保鲜保存。)