杭州碧海净化工程有限公司，成立于2010年，是一家从事净化工程系统设计、施工、安装、检测、调试、维护等综合性技术服务的高科技企业。食品厂车间净化的基本要求1、车间的结构：食品车间净化应以钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，食品洁净车间工程，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。2、车间的布局：净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。3、车间的地面、墙面、顶面及门窗：净化车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。4、供水与排水设施：净化车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，食品洁净车间设计，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅。5、控温设施：加工易腐易变质产品的车间应具备空调设施，肉类和水产品加工车间的温度在夏季应不超过15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过4℃。杭州碧海净化工程有限公司，食品洁净车间，成立于2010年，是一家从事净化工程系统设计、施工、安装、检测、调试、维护等综合性技术服务的高科技企业。食品厂洁净车间洁净用房宜分为以下4个等级：i级高污染风险的洁净操作区。高污染风险是指进行风险评估时确认在不能终灭菌条件下，食品容易长菌、配制灌装速度慢、灌装用容器为广口瓶、容器须暴露数秒后方可密闭等状况。ⅱ级i级区所处的背景环境，食品洁净车间施工，或污染风险仅次于i级的涉及非终灭菌食品的洁净操作区。ⅲ级生产过程中重要程度较次的洁净操作区。ⅳ级属于前置工序的一般清洁要求的区域。注意事项：1）进入净化车间的人员不能佩带任何首饰等与生产无关物的饰品，如手机、MP3、MP4、收音机等电子产品不允许带入车间；2）净化车间内接触到产品物料的工作人员均须戴手套；3）如有特殊情况，必须裸手接触产品的操作人员，在进行生产操作时，每隔30分钟必须对手进行一次消毒，或在手用水清洗后则必须经消毒才能进行生产操作；2、人员的出去车间内的所有人只能通过风淋室边上的出口门走出净化车间，净化鞋及净化服装严格按照《净化鞋、服装管理规范》摆放执行；食品洁净车间设计-食品洁净车间-请认准碧海净化工程由杭州碧海净化工程有限公司提供。“无尘车间,净化车间,净化工程”选择杭州碧海净化工程有限公司，公司位于：拱墅区康桥镇吴家墩村康桥路72号，多年来，碧海净化工程坚持为客户提供好的服务，联系人：朱经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。碧海净化工程期待成为您的长期合作伙伴！)