一碗牛肉面，一碗地道的黄酒，一颗……，就可以释怀无尽的乡愁。襄阳牛肉面，早源于本地家常的臊子面，后来在襄阳饮食文化的影响下，逐步发展成今天，在舌尖上的，襄阳名片！襄阳牛肉面的历史，可以追述到哪个年代？笔者这里真没有发言权，因为我的年龄不足以去肯定他襄阳牛肉面，在成名以前，本地人都叫他窝子面，窝子面，是因为店家使用一种竹篾编成的，像鸟窝一样的，本地人叫“窝子”的一种捞面的工具，现在由于不锈钢“窝子”的出现很多店里已不在使用。在襄阳，找一家牛肉面馆，远比找包子店容易。因为在襄阳，早餐只分两种：面（包括牛杂/牛肉/豆腐）和其他。襄阳牛肉面里的牛肉，多用新鲜宰杀的牛肉，即使卤过，也喜欢讲求富余汁水的口感。然而一碗的襄阳牛肉面，老襄阳牛肉面加盟多少钱，很难取悦外地人的口味。厚厚的一层牛油，冷天不吃快点就糊嘴，咸且辣不是一般人能承受的早餐之重。更不用说在襄阳，人手一枚生蒜，襄阳牛肉面加盟费用，一碗黄酒，口味这么重，怎么吃？襄阳人不管，襄阳牛肉面自然只有襄阳人懂，厚厚的牛油才，才香！不配生蒜和黄酒怎么叫吃牛肉面？襄阳的牛肉面馆，开在市区城镇，大街小巷，襄阳牛肉面加盟，由于店老板的手艺不同，用料不同，用心程度不同，造成了口味不同，也有一些让你吃不习惯，或者众人追宠的面馆。也许有的因为一碗地地道道的黄酒，由于对黄酒的迷恋而舍弃了对面的追求……襄阳牛肉面的面条是极有韧性和嚼劲的碱面，浸入滚烫的开水中，上下翻动烫几次，起锅！再舀上满满一大勺的牛肉，厚厚地码在面上。后浇上富有的汤汁，鲜红油亮的光泽，浸润出牛肉的肉香，襄阳牛肉面这就诞生了。必然是让食客们收不住筷子，停不下来嘴。襄阳牛肉面加盟费用-翟记牛肉面(在线咨询)-襄阳牛肉面加盟由襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆提供。“襄阳牛肉面培训,襄阳豆腐面培训,襄阳炸酱面培训”选择襄阳市高新技术开发区翟记牛肉面馆，公司位于：高新技术开发区七里河路长春小区门面房8、9号，多年来，翟记牛肉面坚持为客户提供好的服务，联系人：翟记牛肉面。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。翟记牛肉面期待成为您的长期合作伙伴！)