采用活塞式机械转阀控制可对高粘度大颗粒酱类进行灌装，采用可调速螺旋搅拌使得酱体和油完全混合，保证灌装质量。设备的维护***：通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行护理，以维持和保护设备的性能和技术状况，称为设备维护***。设备维护***的要求主要有四项：(1)清洁设备内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污，各部位不漏油、不漏气，设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净；(2)整齐工具、附件、工件(产品)要放置整齐，管道、线路要有条理；)