电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，曲靖商用电磁炉灶供应，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。灶台台面是一块高强度、耐冲击的陶瓷平板（结晶玻璃），台面下边装有高频感应加***圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置及相应的控制系统，台面的上面放有平底烹饪锅。因为使用高强度的磁场感应，所以电磁炉炉面没有电生，曲靖商用电磁炉灶价格，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温。正规的电磁炉炉面都是使用了能耐高温的黑晶板，是一种相对安全的烹煮器具。在使用过程中，因为黑晶板会与锅具接触，会局部产生高温，所以在加热后的一段时间里，不要触摸炉面，以防。电磁炉民用化的早记载是从1957年德国公司开始的，而后在1972年美国也开始了电磁炉的研发，而到上世纪年代初，电磁炉已经在西方普及开来了。市面上有些商用电磁炉虽然便宜，但是拆开后你可能会发现它的电路布线非常混乱，有些甚至没有按***规范设置等电位，曲靖商用电磁炉灶，在商用环境中使用很容易出现电路故障，引发安全事故。选购的时候，曲靖商用电磁炉灶厂家，一是着重选择有口碑的子，二是要看电源线材质是否防水耐油，是否三相四线（三条火线和一条地线）。功率在8kw、12kw、15kw的商用电磁炉，也称作电磁小炒炉，主要适用于酒店，餐馆，酒楼，根据菜品的类型，可一次性满足30-50人分量。昆明科轩环保科技-曲靖商用电磁炉灶厂家-曲靖商用电磁炉灶由昆明科轩环保科技有限公司提供。昆明科轩环保科技有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情，昆明科轩环保科技一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：姜总。)