氯化镁与氧化镁配比的计算（2）三、氯化镁溶液（卤水）的配制氯化镁溶液（卤水）的浓度，可用范围为25-35％（室温时，氯化镁的溶解度约为55克，这时浓度约35%，高于这一浓度，需用热水，否则不容易配制），常用MgCl2溶液浓度22-30％。采用更高的浓度，可降低拌合物的水灰比，改善制品各方面的性能。水灰低时，氯化镁的储存，应注意养护，防止缺水。原料的氯化镁含量不是100%，应进行相应换算。溶液浓度(%)＝活性氯化镁的总重量/(氯化镁的重量＋水的重量）*100如配制30%的氯化镁卤水100公斤：配法氯化镁的重量＝30公斤/活性氯化镁的含量用水量＝100－氯化镁的重量（公斤）四、填充料菱镁制品在生产中加入填充料，填充料可降低生产成本，并改变制品的性能。用量可按实际生产要求添加。填充料包括：锯屑、稻壳、农作物秸杆；各种石粉、珍珠岩、粉煤灰等。但不应加入含钙的填料。五、计算示例设氧化镁的活性含量为65%，氯化镁溶液浓度为30%，氧化镁与氯化镁的摩尔比为7，则10公斤原料氧化镁应配氯化镁溶液的量为[(10*1000*65%/40.3)/7]*95.2/1000/30%=7.31(公斤)30%氯化镁溶液菱镁制品吸潮返卤检验分析方法与研究(4)4.2试验结果分析从表1看出，氯化镁的产地，制品泡水后，抗折强度大幅度降低，泡水24h，可降低56%，氯化镁去杂质，随着泡水时间的增加，抗折强度逐步降低，因此要坚决禁止使用泡水去卤生产工艺。菱镁胶疑材料是用轻烧氧化和工业MgCl2溶液进行双组份拌合，水化硬化主要产物是518相（五相）和318相（三相），另外还有未反应完全的MgO、MgCl2?6H2O及生成的Mg(OH)2等。三、五相皆为晶体结构，显微镜下（SEM形貌见图1）一般是针杆状形态，但随着生长空间不同和受外来因素的影响，有时也呈颗粒状，纤维束状集合体，它们相互交叉搭接，穿插排列成网状结构，变成坚固的水泥石而产生较高的机械强度，而且由于其水化硬化过程放热量大，放热速度快，加快了制品内部温度的上升，使凝结硬化速度变快，制品温度升高，从而使制品强度发挥迅速，早期强度高。但是，三、五相在结构上属亚稳态，它们晶体间相互交叉穿插、相互吸附在一起，但并没有结合成整体，在网状结构中存在着大量热力学不稳定的接触点，当暴露于水中后，晶格间的吸附作用消失，易发生水解：5Mg(OH)2?MgCl2?8H2O→3Mg(OH)2?MgCl2?8H2O+2Mg(OH)2，3Mg(OH)2?MgCl2?8H2O→3Mg(OH)2+MgCl2+8H2O，MgCl2→Mg2++2Cl-，三、五相的这一性质成为菱镁胶凝材料耐水性差的一个固有的弊病。1、氯化镁可用作豆腐的凝固剂，其特点是豆腐嫩滑有弹性，豆香浓郁。2、豆腐干和油豆腐的蛋白质凝固剂，氯化镁，豆腐干和油豆腐不易破碎。3、日本清酒等开胃菜。4、脱水剂（用于鱼饼，用量0.05%～0.1%）5、***改良剂（与多聚磷酸盐配合使用，作为鱼糜虾制品的弹性增强剂），由于苦味强烈，常用量小于0.1%；6、矿物质强化剂，用于和***饮料。氯化镁也是***的成分。此外，还广泛应用于、矿泉水、面包、水产品保鲜、果蔬等行业的生产加工。在食品加工过程中，还可用作固化剂、膨松剂、蛋白质凝固剂、脱水剂、膨松助剂、***改良剂等。也用作营养强化剂；调味剂（与***镁、、磷酸氢钙、***钙等配合使用）；小麦粉处理剂；面团质量改良剂；氧化剂;氯化镁的储存-渤洋化工(在线咨询)-氯化镁由泰安渤洋化工科技有限公司提供。泰安渤洋化工科技有限公司为客户提供“水滑石、紫外线吸收剂、氧化镁、氯化镁”等业务，公司拥有“水滑石、紫外线吸收剂、氧化镁、氯化镁”等品牌，专注于化工产品等行业。，在山东省泰安大汶口工业园的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：王伟。)