土笋冻的说法来历土笋又名涂笋，据《闽小记》载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”历来出名的要数晋江安海的土笋冻，厦门土笋冻招商，味美甚鲜，莆田土笋冻招商，在《闽杂记》也记载：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”今安海产量较多。土笋冻呈灰白色，晶莹透明，香嫩清脆，富有弹性，和其它调料配食，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带冬春季节的时令佳肴。闽南特色小吃——土笋冻早年间，“土笋冻”本是一道不登大雅之堂的街巷小吃，但如今为了争得“土笋冻”的发源地，不仅有厦门和泉州之争，土笋冻招商，还有“海沧”、“龙海石码”、“漳浦”等加入其中，混乱纷纭。但深爱土笋冻的闽南人，来处是倒也不会真的计较，因为土笋冻早就融入了他们日常生活，变成了一种习惯，乡愁之所系。一首闽南歌唱出了闽南人的喜爱：“土笋冻呀土笋冻，******好吃真正港（正zong），天脚（底）下，笼（全）都真稀罕，独独咱家乡出这项……酸醋芥末芫菜香，鸡鸭鱼肉阮（我）都无稀罕，特别爱咱家乡土笋冻”。土笋冻土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点，成为风味特别的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道(厦门)土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，闽南土笋冻招商，主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。土笋冻招商-莆田土笋冻招商-长虎土笋冻(推荐商家)由晋江市安海镇长虎土笋冻加工点提供。晋江市安海镇长虎土笋冻加工点实力不俗，信誉可靠，在福建泉州的果冻类等行业积累了大批忠诚的客户。长虎土笋冻带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)