氯化镁食品级用途1、氯化镁可用作豆腐的凝固剂，其特点是豆腐嫩滑有弹性，豆香浓郁。2、豆腐干和油豆腐的蛋白质凝固剂，豆腐干和油豆腐不易破碎。3、日本清酒等开胃菜。4、脱水剂（用于鱼饼，用量0.05%～0.1%）5、***改良剂（与多聚磷酸盐配合使用，作为鱼糜虾制品的弹性增强剂），由于苦味强烈，常用量小于0.1%；6、矿物质强化剂，氯化镁型号，用于和***饮料。氯化镁也是***的成分。此外，还广泛应用于、矿泉水、面包、水产品保鲜、果蔬等行业的生产加工。在食品加工过程中，氯化镁的相对分子质量，还可用作固化剂、膨松剂、蛋白质凝固剂、脱水剂、膨松助剂、***改良剂等。也用作营养强化剂；调味剂（与***镁、、磷酸氢钙、***钙等配合使用）；小麦粉处理剂；面团质量改良剂；氧化剂;如何预防氯化镁的潮解现象我们都知道，氯化镁的作用是比较多的，不仅能够在工业行业之中发挥一定的作用，而且在交通运输行业之中的作用也是非常明显的，众所周知，氯化镁在存储不善的状况下非常容易发生潮解的状况，但是人们可以历经氯化镁潮解的物理学因素，去避免发生潮解的状况。氯化镁为什么会在空气中非常容易潮解呢？氯化镁之所以会发生潮解的现象正是因为氯化镁本身的化学性质。因为氯化镁具有较强的吸水性，而且无水晶体在吸潮潮解之后还会在表面组成饱和溶液，变为水合物，所以为了防止氯化镁出现潮解的情况，我们就要对氯化镁进行密封储存。因而，氯化镁生产厂家-泰安燊豪化工为人们出示几类的方式：1、量较少时：量少的氯化镁，例如试验室用的氯化镁人们储存在简单的玻璃瓶里，磨纱盖能非常好的阻碍它与外部气体的触碰，避免潮解。2、量大时：量很大的氯化镁是可以放到比较自然通风简单的工业厂房中，避免因相对湿度大和自然环境潮湿而造成的潮解。3、密封性储存：是将氯化镁密封性储存，降低与外部水份的触碰。氯氧镁水泥是一种特殊品种水泥，因它是由索瑞尔（Sorel）于1867年发明的，所以又称索瑞尔水泥。同时，它以氧化镁为主要成分，人们习惯上又称为镁氧水泥。在许多企业，人们根据它以氧化镁和氯化镁两种镁化合物为主要原料的特点，又简称之为双镁水泥。平常，人们也习惯称之为菱镁胶凝材料、菱镁水泥，因为它的主要原料轻烧是用菱镁矿石煅烧而成的。后来，人们又用玻璃纤维来增强氯氧镁水泥制得无机复合材料，将此称为无机玻璃钢，至此氯氧镁水泥又有了新的称呼即无机玻璃钢。氯化镁是形成菱镁水泥制品硬化体的根本质料。它与氧化镁和水共同反应，形成水化生成物518或318结晶相，赋予菱镁制品强度以及种种精良性能。在菱镁水泥制品中，氯化镁的作用可概括以下三个方面：(1）能提高氧化镁的水化进度：由于氯化镁水解并与水化产物有中和作用，促使氧化镁溶解和水化，并与氧化镁水化物Mg（OH）2形成518或318结晶。(2）提高Mg（OH）2胶体溶液中疏散质的含量：这里的氯化镁起到了溶剂的作用，对加速体系的凝结，氯化镁融雪剂，硬化起着提高的作用(3）能吸附Mg（OH）2胶粒间的水分，提高制品的强度。氯化镁在这个反应进程中起到了吸附Mg（OH）2四周的水分，氯化镁，从而使镁水泥硬化后，尽量的生成518相。用煅烧菱镁矿石所得的轻烧粉为胶结剂，加入六水氯化镁，再加入水，即可制得菱镁水泥，然后根据使用需要，加入菱镁改性材料。当氧化镁与氯化镁摩尔比为7.0时，氯氧镁水泥的力学性能和抗水性能好。具体配比可根据使用需要，进行调节。氯化镁-氯化镁型号-渤洋化工(诚信商家)由泰安渤洋化工科技有限公司提供。泰安渤洋化工科技有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东泰安的化工产品等行业积累了大批忠诚的客户。渤洋化工带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)