大功率商用电磁炉根据操纵电磁感觉的道理，使具有导磁率的金属体在交变磁场中感受电流，而产生热效应加热烹饪食品。是的，商用电磁炉必须使用由导磁率高的材料制作的容器。例如不锈钢锅、铁锅、含铁不锈钢锅、铸铁锅、底部含铁材料的锅等。总之，购买锅时，应该选择含铁量多、锅盖密闭度高的，现在也有商用电磁炉的共用高压锅，可以在市场下开采。另外，购买的锅必须是平底的。大功率电磁炉就是功率在3KW-35KW之间的电磁炉，跟家用的电磁炉是不一样的，大功率电磁炉主要用于商业厨房上，全自动煮面炉，如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、***、企***、火车、轮船等商用厨房。东莞市科越电子科技有限公司，全自动煮面炉生产厂家，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。使用电磁炉时，锅具要放在电磁炉的***。如果锅偏离***，散热就不能平衡，全自动煮面炉厂，会导致故障。请勿将商用电磁炉放在铁板上使用。否则，会影响电磁炉的正常寿命，导致不必要的故障。工作磁场较重会导致铁板发热，造成不必要的损失。东莞市科越电子科技有限公司，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。全自动煮面炉生产厂家-科越电子(在线咨询)-全自动煮面炉由东莞市科越电子科技有限公司提供。“蒸柜,蒸汽柜,双开门蒸柜,三开门蒸柜,四开门蒸柜”选择东莞市科越电子科技有限公司，公司位于：东莞市沙田镇杨公洲村滨江路16号，多年来，科越电子坚持为客户提供好的服务，联系人：陈先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。科越电子期待成为您的长期合作伙伴！)