土笋冻的做法土笋被从沙子里逮出，先放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮，因为这东西像猪皮一样具有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅粘粘糊糊，盛出来后装在小碗中，待其自然冷却之后，就凝固成一小碗“土笋冻”了。它们个个颜色白润晶莹剔透，其肉清，味美甘鲜，清香软嫩，滑溜爽口。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、酸白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等就成了色香味俱佳的风味小吃了。土笋冻的营养价值土笋冻是用一种像蚯蚓一样的软体动物熬制成的胶状体。这种小动物生长在浅海滩涂里，呈灰白色，圆筒笋状，所以名叫“土笋”。晋江安海、东石一带都有出产，但以安海镇五里桥中亭港附近的土笋又肥又大。土笋冻的制作以西埯村极为出名。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有***价值，当你喉咙疼痛时，吃了它疼痛可以很好的缓解，胜似灵丹妙药。它能降火止炎，清凉解热，安海土笋冻好吃吗，是人们在大热天十分喜爱的小吃。土笋冻制作步骤1.挑选鲜活的土笋，清洗其外表的泥巴。2.开膛挤出内脏后清洗干净。3.清水煮1小时，土笋冻好吃吗，在煮时放一定量的味精和盐。4.用清水煮熟后，把土笋放在手心揉搓，去掉土笋的外皮。5.分别把土笋和煮土笋的汤放进碗里。6.把盛有土笋的碗放在冰块上让其冷却。7.用蒜泥，酱油和醋制作佐料。晋江安海长虎土笋冻公司经营范围：土笋冻及原材料批发，品种多样，漳州土笋冻好吃吗，价格合理，质量可靠，可预定各种规格的土笋冻。本厂制作土笋冻历史悠久，工艺传统，口感地道，味甘甜爽，是多年的老品牌产品。长虎经营土笋冻及原材料批发，品种多样，价格合理，厦门土笋冻好吃吗，质量可靠，可预作各种规格土笋冻。开办培训，欢迎大家加盟！漳州土笋冻好吃吗-土笋冻好吃吗-长虎土笋冻厂家由晋江市安海镇长虎土笋冻加工点提供。晋江市安海镇长虎土笋冻加工点是福建泉州,果冻类的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在长虎土笋冻***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创长虎土笋冻更加美好的未来。)