土笋冻书面记载说法关于土笋冻早的书面记载。能找到的是清代周亮工所著《闽小记》中有述及：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生于海滨，形类蚯蚓，终不识作何状。后阅宁波志，沙噀，块然一物如牛马肠脏，头长可五六寸许，南昌土笋冻原材料，胖软如水虫无首无目，无皮骨，土笋冻原材料厂家，但能蠕动，触之则缩，小如桃栗，徐复臃肿，其涎腥，杂五辣煮之，脆美为上味，乃知余所食者即沙噀也，闽人误呼为笋云，予姻有肥而无骨者，子以沙噀呼之，众初不解，后视此咸为匿笑，沙噀性大寒，多食能令人暴下，谢在杭作泥笋，乐清人呼为沙蒜。”土笋冻的土笋是属于海产吗？土笋冻是一种由海产加工而成的冻品。土笋学名叫做“星虫”，是一种环节动物；它经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成冻。晶润的土笋冻，配上酱油、香醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蜇等；还可有芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，则成色香味俱佳，现在已成为福建，泉州，厦门特色的小吃之一。“长虎土笋冻”是泉州出名地道的出售土笋冻的餐馆，来到厦门一定要去尝试。除此之外，街头巷尾各类泉州小吃的门店也都能找到这道特色小吃的身影。安海土笋冻荣获中国jin牌旅游小吃称号2016年在北京举行的首届中国jin牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会上8道“闽味”上榜，其中安海土笋冻作为泉州wei一上榜小吃，荣获“中国jin牌旅游小吃称号”。据了解，此次福建省各地共推荐选送了43种候选品种，从中选出10个名优特旅游小吃参与首届jin牌旅游小吃评选活动，土笋冻原材料批发价格，***终8道“闽味”摘得“jin牌”，分别是同利肉燕，安海土笋冻，尚下拌面，土笋冻原材料批发，南普陀素饼，吴再添沙茶面，福鼎渔片江，聚春园太极芋泥和沙县芋饺。据悉，本次评选，泉州市旅游局共推荐了5家小吃，经过福建省旅游局历时1年的审核后，安海土笋冻***终入选，成为泉州wei一荣获“中国jin牌旅游小吃”称号的小吃土笋冻原材料批发价格-南昌土笋冻原材料-长虎土笋冻招商加盟由晋江市安海镇长虎土笋冻加工点提供。“土笋冻，土笋冻原材料，土笋冻招商”选择晋江市安海镇长虎土笋冻加工点，公司位于：晋江市青阳新街广场惠民街99号，多年来，长虎土笋冻坚持为客户提供好的服务，联系人：颜经理。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。长虎土笋冻期待成为您的长期合作伙伴！)