一般燃气蒸饭柜,三门蒸柜,灶具这类厨房设备都没有说明书一般燃气蒸饭柜，三门蒸柜，灶具这类厨房设备都没有说明书，就算有也不会一步一步的教你使用，一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项，毕竟厨师都知道该如何操作。你说的燃气蒸饭柜，分自燃式和助燃式，自燃式没有风机，助燃式有风机。助燃式操作：一、用打火机点燃点火棒，二，把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方，打开火种阀，三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上，只是打开主火阀前打开风机，然后风阀和主火阀配合着打开蒸饭柜排气外接法需要增加转接头和金属延长管蒸饭柜排气外接法需要增加转接头和金属延长管，且在终出气口部位的出口必须朝上，比较安全。不建议使用软管，不要直接在上面接，会堵住排气口。1、台面设有两个排汽阀，带手柄的球阀用于在工作中需要打开箱门时，起强制排放箱内的热蒸汽而卸压的作用。另一个阀为自动排气阀，请不要擅自拆卸。自动排气阀安全阀不可受堵，需定期清洗，一般一个月清洗一次，清洗后安装回原位。蒸饭箱顶部不允许堆放杂物。2、蒸饭柜非高压密闭容器，允许有少量蒸汽从门缝溢出，当蒸汽输入数分钟后，蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。蒸饭柜电脑版要不要?_家居频道四、蒸饭柜电脑版要不要？许多人觉得蒸饭柜电脑版容易坏，厨房高温高湿，一般的电子配件用不了几天就了。首先说说电脑版的重要性，电脑版不仅仅是用来定时定温和一键启动的。主要功能是安全防护，空烧、漏电、过流、过载，这些是你无法看见的，有电脑版的防护才是安全保障。其次，电脑版采用工业按键的，就不会出现死机、失灵等情况。关于潮湿，主板封胶与外界隔绝就能解决。单门、双门蒸饭柜，根据实际情况来匹配，蒸饭柜的基础配置完善才能保障使用寿命和使用安全，蒸饭、蒸馒头过程中要不掉盘子层条得用反扣边卡槽设计，受蒸汽积压盘子才不会掉落到一起。)