菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家果蔬脆片是近年新兴起来的一种休闲食品。因其采用低温真空油炸技术，很好的保持了果蔬中的营养成分，产品酥脆可口，菠萝VF油炸机生产厂家，受到消费者的欢迎。一般来说，果蔬脆片要求片型平整、含油率低、口感酥脆不腻。在传统油炸工艺中，已基本解决了含油率及酥脆的工艺控制，但脆片收缩、表面起泡等现象却未能很好地解决，影响了产品的感官质量。这是由于在真空油炸过程中，果蔬***细胞中的水份剧烈汽化，造成细胞***，因而严重影响了产品的***形态。现在，我们在果蔬脆片油炸之前加入冷冻工艺，很好地解决了这一难题。这是在真空油炸中应用了冷冻升华干燥的部分原理，结合两者优点，提高了产品质量。油温低，食物营养损失少食物中的无机盐，***等营养成分在低温真空状态下加工损失较小，较好的保留了食品中的有效成分，特别适宜于对含热敏性营养成分的食品进行油炸。节油，产品保藏性能好真空油炸能够有效地避免炸油在高温油样状态下的聚合反应。减少甚至防止***物质生成，提高炸油反复利用率，一般油炸食品含油率在25%以下，因此，真空油炸具有较好的借有效果，产品脆而不腻易保存。菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家菠萝VF油炸机生产厂家真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。1、真空系统由真空釜、水汽捕集冷凝器、水环真空泵、水冷却系统及相关的阀件和管路组成。用于系统抽真空，在油炸过程中保持高的真空度。2、油蒸汽加热系统由截止阀、蒸汽电磁阀、安全阀及相关的阀件和管路、监控仪表等组成。用于加热食用油。3、液压系统由液压站、液压缸等组成，用于手动货篮升降和自动油炸过程。4、电控系统采用国际PLC、触摸屏和低压电器组成，用于系统保护和自动控制。5、脱油系统用于油炸结束进行真空离心脱油，以降低油炸食品的含油率。菠萝VF油炸机生产厂家「多图」由诸城市长风机械科技有限公司提供。诸城市长风机械科技有限公司为客户提供“真空低温油炸机,果蔬脆片加工设备,辣椒加工设备,肉类加工设备”等业务，公司拥有“诸城长风机械”等品牌，专注于肉制品加工设备等行业。，在诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：隋经理。同时本公司还是从事果蔬清洗机，气泡清洗机，果蔬清洗加工流水线的厂家，欢迎来电咨询。)