南方粽子的代表品种是广东粽子，广东粽子形状有金字塔型、条形与三角锥形等。品种主要有咸肉粽、枧水粽、豆沙粽等，其中咸肉粽受欢迎。咸肉粽主要用糯米、五花肉和绿豆，有的还会加入咸蛋黄、冬菇、虾米、瑶柱、栗子、花生等调配为馅，口味咸鲜香，风味更佳。从地域上分，广东粽子又包括肇庆裹蒸粽、台山粽、东莞道滘粽、中山芦兜粽、潮汕双烹粽球、客家灰水粽、湛江蛤蒌粽。说法三：高压锅煮中火煮二十分钟至半个小时即可。太长容易把粽子煮破。不用高压锅的话如果包的紧紧的，可能需要2个小时，里面才能熟透，要不中间会一粒粒的。如果包的松会快一点，一个半小时。说法四：煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、酒、酒、打马球、跳钟馗、斗草等，其中赛龙舟和吃粽子是重要，也是有标志性的习俗。”丞昌记粽子是由农家手工制作的嘉兴粽，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香而著称，端午礼品定制，因其滋味鲜美、食用方便而备受广大消费者厚爱。现代工艺与农家手工的碰撞结合，每一口的软糯爽滑，都有着手艺人的作法温度。甄选食材，与传统配方结合，让每个粽子都能够成为您记忆深处念念不忘的回味。端午礼品定制-初兆|值得推荐由安徽初兆贸易有限公司提供。安徽初兆贸易有限公司位于合肥市经开区尚泽国际813室。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前初兆在其它中享有良好的声誉。初兆取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。初兆全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)