苏氏糖果交切片厂商-杏花楼食品(推荐商家)
花生酥糖,黑芝麻酥糖及白芝麻酥糖花生酥:花生米,芝麻,白砂糖,饴糖黑芝麻酥:黑芝麻,白芝麻,白砂糖,饴糖芝麻酥糖:白芝麻,白砂糖,饴糖(1)首先将脱壳芝麻清洗,待清洗干净无杂质后入锅中反复炒制,苏氏糖果交切片厂商,炒至黑芝麻发出阵阵香气,观其心内发金***即可,然后上磨,磨制过程中需多年有经验的师傅眼看手感,不能磨制太细和过粗,将其磨制粗细适中,否则会影响其口感,粽子糖,是江苏省苏州市特产,地方传统名点。中国***早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。由苏州采芝斋始创于清同治九年(1870年)是以生产苏式传统食品而著称。他历史悠久,食品品种繁多,质量上等,包装精巧,尊传统的特点,充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征,在中***品史的上,中外食品史的上占有一定地位。(2)熬糖:将白砂糖按照比例放入锅中加适量比例的水和饴糖,然后加火熬制,待熬制白糖发金***165度左右,倒入的凉糖石冷却,冷却至柔软适中时将其取出,由制糖师将熬制好的白糖反复手工拉白,为的是使酥糖制成后有更好的松酥口感,(3)将拉白好的白糖和制作好的黑芝麻反复压制,压制的次数即不能多也不能少才能够有好的口感,压制完成后,切块,纯手工将其拧花,拧万层次,待热度退去后即可食用,松酥爽口,层次纤薄如丝,入口松软酥,香甜而不腻,回味悠长,营养价值极高传统制糖手工拉白苏氏糖果交切片厂商-杏花楼食品(推荐商家)由苏州市杏花楼食品厂提供。苏州市杏花楼食品厂是江苏苏州,饼干糕点的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在杏花楼食品***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创杏花楼食品更加美好的未来。)
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