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今天我就是用面筋粉做的烤面筋,我没有做螺旋形的,因为家里的竹签有点短,我就模仿肉串做了面筋串。以假乱真,好好先生真的以为是肉呢,而且面筋烤出来对于不想吃肉的人来说是福,济南手工面筋串,筋道口感好,比肉都香。”先把盐放入温水中,手工面筋串批发市场,搅拌融化;把面筋粉一点点的倒入温水中,同时用筷子不停了搅动,后和成团,饧1小时;饧好的面团看上去很嫩,但弹性更好;把面团取出放置案板上,轻轻拍成1厘米厚的大饼状;在改刀把面筋切成长条状;取两根竹签,把一条面筋抻长,顶头用竹签夹住后一圈圈缠绕在竹签上;做好的面筋串及时放进凉水盆,防止粘连;做好放入锅中煮至浮起,煮完全熟。取出就立刻放入冷水中过凉;把面筋串刷上蒜蓉酱和油,撒上芝麻;烤盘放入烤箱内220度,10分钟,面筋表面考上色即可。中途可以取出再刷一层料。面筋是小麦粉中特殊的胶体混合蛋白,由胶质蛋白和谷蛋白组成,在面粉中加入适量的水和少许盐,搅拌均匀形成面团,再用清水反复揉搓,将面团中的所有面粉等杂质洗净,留下面筋。用手将油筋球化,放入热油锅煎至金***,捞出。将洗净的面筋放入沸水锅中煮80分钟,直到煮熟为止,手工面筋批发网,即所谓的面筋。根据史书的记载,手工面筋串批发价格,面筋起源于中国南北朝时期,是苏州的一道美食。特别是麦麸肉菜,可以说是一道合乎情理的中国菜,一直被人们所喜爱。面筋粉和谷朊粉是一种产品,只是两种叫法而已,就像人有大小名字一样,面筋粉是一个人的小名,很多亲近的人会叫自己小名就是面筋粉,而谷朊粉就像一个人的大名,比如同学,同事什么的都叫谷朊粉了,面筋粉的蛋白含量很高,高达80%以上,而且脂肪很低很低,面筋粉不止能做面筋串,还能做像海绵一样的面筋块也叫烤麸呢!想在家里吃面筋块也叫烤麸咋办啊!手工面筋串批发价格-济南手工面筋串-河南恒康食品(查看)由滑县恒康食品有限公司提供。滑县恒康食品有限公司是从事“烧烤面筋串批发,火锅小面筋,面包糠厂家”的企业,公司秉承“诚信经营,用心服务”的理念,为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询!联系人:刘经理。)