水果捞冷藏展示柜披萨沙拉冷藏操作台，本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种新型卧式沙拉台，包括沙拉台；沙拉台顶面的前半部分设有凸台，凸台顶面设有若干个横向排列的凹槽，凹槽内设有原料盒，沙拉台顶面的后半部分是平面沙拉台的后侧边缘和左右两侧边缘都设有挡板，沙拉台后侧边缘的挡板与左右两侧边缘的挡板相连接，沙拉台左右两侧的挡板与凸台的后侧面相连接；沙拉台的内部右端设有空腔，空腔内设有垃圾桶，沙拉台的顶面右侧设有进料口，为了克服现有的沙拉台的技术不足，本实用新型提供一种新型卧式沙拉台，方便清理台面上洒落的原料。沙拉台主要用于盛放沙拉原料和制作沙拉，沙拉主要分为水果沙拉、蔬菜沙拉和其他沙拉，通常沙拉台的前半侧设有多个并排的原料盒，沙拉台的后半侧为工作台，用于混合搅拌制作沙拉成品；制作过程中经常会将沙拉原料如水果果粒、蔬菜碎叶等洒在工作台上，清理起来十分不便。技术实现要素：)