大接触面积与快速制冷由于片冰扁平的形状特点，使它比同重量的其他各种形状冰的表面积都大。接触表面积越大，制冷效果也就越好。以比较为例，一吨片冰的表面积***小值为1579平方米，而且他类型冰如管冰、颗粒冰只可以提供395到1294平方米，因此片冰的制冷效率比管冰和颗粒冰高2至5倍。低廉的生产成本片冰的生产成本非常经济，将16摄氏度的水制冷成为1吨片冰只需要约85度电。食品***出色片冰质地干燥、柔软无锐角，在冷藏包装过程中可以对被包装食品起到保护作用。其扁平的外型将***小可能的伤害到被冷藏物。混合彻底由于片冰巨大的表面积，其热交换过程迅速，片冰可以迅速融化成水、带走热量、为被混合物增加湿度。储藏运输便捷标准工况：环境温度25℃，水温为18-20℃。)