家庭版黄焖鸡的做法食材准备：鸡腿两个，青红椒，小米椒，葱姜，蚝油，海鲜酱，鸡汁，一品鲜酱油，甜面酱，老抽，料酒，盐，味精，白糖，干香菇，十三香，花椒粉，八角，桂皮，小回香，丁香1.首先干香菇5朵提前一晚用水泡发，鸡腿肉多大小均匀的块，冷水下锅加料酒和姜片烧开后焯水3分钟，去除血沫和腥味，捞出的鸡块再用清水洗净备用。2.下面开始调酱汁，在空碗中加入6克的蚝油，6克的一品鲜酱油，6克老抽，25克的海鲜酱，20克的鸡汁，20克的甜面酱，20克的料酒，3克盐，3克味精，10克白糖，再加入约60克的干香菇水搅拌均就成了今天做黄焖鸡的酱料，大家可以根据自己的口味略微的调整，喜欢的朋友也可以加入咖喱粉来调色。3.起锅烧水加入葱姜，桂皮，八角，小回香和丁香，再将泡香菇的水和香菇一块倒入锅中煮出香料的香味，然后将所有的料捞出，将料水和鸡块倒入高压锅内。以两斤的鸡肉为例，要加入约180克调好的酱料，约5克的十三香和5克的花椒粉，盖上高压锅的盖子后上汽焖约十分钟，爱吃辣的朋友可以加入适量的干辣椒同煮即可。用高压锅炖煮鸡肉水分不易流失，所以煮出的鸡肉更嫩。4.时间到后关火，将高压锅内蒸汽放出后打开盖子，将鸡肉和汤汁一块盛出至砂锅内，加入青红椒片，小米椒粒，煮过的香菇或者喜欢的可以加一点土豆块，开大火收汁至汤汁浓稠，醉厚撒上葱花和香菜即可出锅，吃的时候配上一碗米饭酒可享受这妥妥的人间美食了。1、将碗中倒入一个适量的食用盐、适量的酱油进行均匀混合涂抹，的豉油鸡之间无需经过腌渍，涂抹具有均匀后，起锅烧油，黄焖鸡酱料厂家，当温度控制适宜时，2、将处理过的鸡肉产品放入压力锅中，煎炸后的鸡头，鸡皮底部可能会有不同油脂以及渗出，鸡皮会紧绷，更爽脆。将鸡翻面过面后，黄焖鸡酱料怎么用，直接材料放入姜葱一起爆香，翻面时用铲子将鸡腿压碎，使其能够受热产生均匀。3、待鸡翻面好，炒香后，下入料酒炒香，下入30克豉油，黄焖鸡酱料，再下入500克清水，即成菜。然后通过放入需要适量的冰糖，放入冰糖添加可以学习中和各种酱汁的咸味，而八角，香叶可以放香，放入一些少量的蚝油制作即可提鲜。4、要不断地将汤汁浇在鸡腿上，用大火煮3-5分钟，时间过了，将鸡腿夹起来，继续煮成剩余的汤汁，黄焖鸡酱料做法，煮成黏稠的汤汁，将香料和配料的香味全煮熟，当香料煮熟了，捞起即可食用。将鸡腿放回锅中，将鸡腿放入黏稠的汤汁搅拌均匀，这样做的鸡腿会更嫩，如果在锅中一起煮的时间过长，鸡肉会变老，变柴。出锅后直接吃！，配上米饭，这么好吃的黄焖鸡米饭就做好了，就是这么简单友情提示在做饭的时候要按照步骤有耐心点哦！山东华硕食品是一家集酱料生产加工、酱料贴牌代加工，餐饮调味料研发，营销为一体的现代化企业，黄焖鸡酱料，拥有一留的产品开发、生产、科研能力。黄焖鸡快餐在权国已成爆发式增长。朋友请到我这里考察吧，我们制作的黄焖鸡味比三家，肉质滑嫩，香味浓郁自然。味道是决胜餐饮的法宝，如果选择了我们，我们将全程为您服务，关注您开店的每个细节，黄焖鸡酱料生产厂家，直至您开店成功。这是你我的追求的共同目标。华硕调味食品(图)-黄焖鸡酱料厂家-黄焖鸡酱料由山东华硕调味食品有限公司提供。山东华硕调味食品有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)