金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。一路通·府上包与您分享：雪菜素包子的做法1、小芥菜洗净后，包子店加盟，撒上2~3大匙的盐把，用手把菜来回翻，让盐巴都能沾在菜上，放10分钟再翻，之后把手沥干，装在塑胶袋里，放入冰箱。2、隔天要用雪里红时，一定要冲洗，把盐味洗淡一点，再切碎。3、锅里放一大匙的油，把生豆包煎至金黄再拿起来切碎。在锅里再放一大匙油爆香姜末后，放入雪里红炒一下，再放糖，胡椒粉，拌匀，再入豆包及红椒末拌炒一分钟淋上香油，起锅放凉备用。(不放盐是因为醃制时够咸所以没放，糖的量要自己尝看看才行)4、把中筋面粉，酵母，糖，沙拉油，水放入盆中，搅拌后放至桌上搓揉成光滑面团，包子店加盟连锁，松弛2~3分钟。5、切成小剂子，再擀成圆薄状。6、包入饀料，做第二次发酵。7、水滚后，中大火蒸12~15分钟即可。金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。蒸包子的个技巧1.发酵粉中加白糖：融化发酵粉的时候加1—2匙白糖，可以让面团更好地发酵。2.温水发酵：融化发酵粉时，蕞好使用不超过40℃的温水融化，水温过高容易使发酵粉失去活性，这样会影响面团发酵。3.面团不要过干：和面时，如果觉得面团很粘手，可以加入适量的玉米油。同时要避免面团太干，否则蒸出来的包子口感较硬。包子店加盟金华市一路通餐饮技术咨询有限公司，位于素有“小邹鲁”之称的历史文化名城—-浙江省金华市，是一家以面食包子为特色的化小吃餐饮连锁机构。以传承包子文化为基础，做具有文化内涵、有产品保证、有特色、健康的包子店，现已建成多家直营店和加盟店。一路通·府上包与您分享提前将糖馅中的细砂糖和中筋面粉混合。取一个松弛好的小面团，压扁，擀开，包子加盟店排行榜，成为四周薄中间略厚的圆面片。在面片中间放上糖馅（糖和面粉的混合物，以及核桃仁碎，核桃仁也可以用你喜欢的其他坚果代替）。包起来。用类似包包子的手法即可，加盟包子店，但不需要捏太多褶儿（反正后收口都是朝下放的）。糖馅中加入少量面粉，这样蒸好的糖馅儿仍然保持可流动的质地，但又不会太稀。)