五香花生原料：新鲜带壳花生500克、花椒5克、八角2颗、香5克、桂皮２小片、香叶2片、生姜3片、盐2茶勺。做法：1、花生反复用清水洗净，然后将每个花生捏开一个小口。2、将花椒、八角、香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包、封口。3、锅中倒入可以没过花生的水，放入调味纱布包。4、放入洗净的花生，加入盐。5、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。小提示：1、如果没有那么多种调料，酒鬼花生厂，只放花椒、大料和盐做出来味道也很好。2、花生挑的时候，轻轻捏一捏，越鼓越好。3、如果打算第二天再吃，可以不捏口，泡一夜，花生就入味了。花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖做法1、花生米用水泡涨，剥去花生米的红衣，沥干水分。2、炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，酒鬼花生生产厂家，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出。3、等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油。4、锅里留少许底油，酒鬼花生厂家，放花椒、干红辣椒段炒香。5、倒入花生米翻炒。6、起锅前撒适量盐、白糖调味即可。凉后很酥香哦！小诀窍1、炸花生米用的冷锅冷油，慢慢小火加热，这样花生米比较容易炸透。2、后炒干辣椒段和花椒时，锅里底油只用放一点，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，这样可以更辣更麻。怎样制作五香花生米主要原料整齐、无损的花生米，烟台酒鬼花生，、大料、花椒、蒜。设备用具大炒锅、铁筛。制作方法1．拌料：按每5公斤花生米，加500克、50克蒜、5克花椒的比例备料。将花椒、大料、盐等放入容器中，并加入去皮捣碎的大蒜，然后将淘洗干净的花生米放入容器中与调料混合。再倒入开水至全部浸泡花生米为止。加上盖浸泡2～3小时，捞出摊开晾干。2．翻炒：在一口洗净晾干的大锅里放入干净的砂粒，用火炒热后，及时倒入晾干的花生米。炒至有噼啪声响，用手捻动花生易脱皮时，改用文火再炒几分钟即可出锅。筛去沙子，剩下的花生米就是五香花生米。在炒花生米的过程中，要经常搅动，以免花生米烧焦炒糊。烟台酒鬼花生-益然香食品-酒鬼花生生产厂家由郯城益然香食品有限公司提供。郯城益然香食品有限公司是从事“酒鬼花生，黄金豆，香酥蚕豆，花生碎”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘总。)