蜂蜜小面包的配方和制作烘焙原料：面包粉3cup（杯），yeast（酵母）2羹匙，salt1羹匙，sugar1tablespoon（大羹匙，butter(黄油）50g(melted融化的)-----注量器都是国外的，实际用量酌定。烘焙制作：1、全部混合和成较软的面团发酵2小时，面团会涨到2-3倍大。2、用菠萝丁150克和蜂蜜30克，再加2ts的cornstarch（玉米淀粉）一起用少量butter炒成糊状做馅。3、面团发好后，分成4个小面团，用手捏平，把馅分别包进去，表面刷水，定做烘培点心厂，再放30分钟。4、烤箱375度预热20分钟，将面团们表面刷点油放进去烤40分钟即可。10、分别各取1勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜混合拌匀，再分别加入色素调色11、红色的面糊做为花蕊挤在铺油纸的烤盘上，180度烤1分钟12、取出后再挤上粉色面糊做花瓣，同样180度烤1分钟13、取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀14、倒入剩余的蛋白霜中翻拌、捞拌均匀15、倒入模具中，180度烤15分钟左右16、蛋糕趁热脱模，放网架上稍晾凉后，表面刷糖浆，均匀涂抹上奶油香醍，放上树莓巴伐露17、卷起，用油纸包裹住冷藏固定18、可可粉和清水混合后用小毛刷在蛋糕表面画出枝干，上海烘培点心厂，表面稍挤些淡奶油用马卡龙和干佩斯糖花装饰即可韩国烤馒头的配方和制作本配方可制作320只馒头，烹制方法如下：一、原料配方：面粉、强筋粉各2.25千克，白砂糖1.5千克，梅山酵母40-50克，中式烘培点心厂，面包改良剂30克，25克，甜蜜素10克，鸡蛋5枚，奶油200克，水1.8千克。二、工艺流程：配料→拌料→成型→发酵→烤制三、操作程序⑴把面粉、强筋粉倒入容器内，加入白砂糖、梅山酵母、面包改良剂、、甜蜜素拌匀，打入鸡蛋，放入奶油，加水，搅拌，揉搓面团至筋道。⑵把和好的面团放案板上，手工成型。⑶把成型馒头在40-45℃条件下发酵2小时。⑷把发酵好的馒头送入烤箱，上层温度控制在190℃，下层控制在240℃，烤10分钟，取出馒头，上面刷一层清油即为成品。上海烘培点心厂-名菓日本点心-中式烘培点心厂由河南省名菓食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南省名菓食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为饼干糕点具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事名菓食品，京都名菓，日本和菓子的厂家，欢迎来电咨询。)