中式月饼厂家-名菓食品公司-安徽中式月饼
1独特的千层面包烘焙材料(可做12个):高筋面粉500g,细砂糖100g,盐5g,中式月饼价格,酵母5g,蜂蜜15g,牛奶50g,鲜奶油50,水100g,鸡蛋100g,中式月饼多少钱,奶油50g馅料:奶油105g,糖霜60g,鸡蛋50g,低筋面粉200g馅料制作:将所有材料一起搅拌均匀即可。制作过程:1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌。2.搅拌至面团光滑有弹性,安徽中式月饼,然后加入奶油。3.搅拌至面团能拉开成薄膜即可。4.室温基本发酵40分钟。5.将面团擀开包入馅料。6.将面团重复擀压3折4次。7.将面团擀开至1厘米厚,用模具压出圆形。8.将面团刷上蛋液,沾上细砂糖。9.以30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大。10.以上火200℃,下火180℃烘烤15分钟。4、豆沙面包豆沙面包诞生于1874年,一经上市就受到很多人的喜爱,虽然现在的豆沙面包没有像脏脏包等网红产品那么火热,却依然是面包店里经典产品之一!5、红豆面包红豆面包是一款非常接地气的包面,圆滚滚的面包,撒上一点芝麻,没有华丽的造型,看起来圆滚滚的非常精神。6、三明治三明治一点点火腿、一颗鸡蛋、几片生菜叶,既健康又美味,中式月饼厂家,是很多学生党和上班族的爱!超软吐司【配料】配料中的鸡蛋+牛奶液体总量为160-180g,在这个区间内,按照自己面粉的吸水量随意增减。【步骤】1、除了黄油之外的所有材料放入厨师机揉面到扩展阶段。2、加入黄油继续揉面,揉面至完全阶段。3、面团松弛10分钟。4、松弛好之后卷好放入吐司模具中。5、发酵至两倍大。6、表面刷蛋液。7、放入烤箱180°烤50分钟。中式月饼厂家-名菓食品公司-安徽中式月饼由河南省名菓食品有限公司提供。行路致远,砥砺前行。河南省名菓食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴,与您一起飞跃,共同成功!同时本公司还是从事名菓食品,京都名菓,日本和菓子的厂家,欢迎来电咨询。)