定做烘培点心厂-重庆烘培点心-名菓集团(查看)
1独特的千层面包烘焙材料(可做12个):高筋面粉500g,细砂糖100g,盐5g,酵母5g,重庆烘培点心,蜂蜜15g,牛奶50g,鲜奶油50,水100g,鸡蛋100g,奶油50g馅料:奶油105g,糖霜60g,鸡蛋50g,低筋面粉200g馅料制作:将所有材料一起搅拌均匀即可。制作过程:1.将干性材料倒入搅拌机,然后加入湿性材料搅拌。2.搅拌至面团光滑有弹性,然后加入奶油。3.搅拌至面团能拉开成薄膜即可。4.室温基本发酵40分钟。5.将面团擀开包入馅料。6.将面团重复擀压3折4次。7.将面团擀开至1厘米厚,定做烘培点心厂,用模具压出圆形。8.将面团刷上蛋液,沾上细砂糖。9.以30℃室温发酵40分钟,发酵至原体积的2.5倍大。10.以上火200℃,下火180℃烘烤15分钟。红豆一口酥·制作材料·低筋面粉145g/红豆沙250g无盐黄油100g/糖粉50g全蛋40g/杏仁粉40g蛋黄1个/黑芝麻少许制作步骤1/将黄油室温软化,加入糖粉。用电动打蛋器将其打发至颜色变淡。2/加入蛋液,中式烘培点心,继续用电动打蛋器快速搅打均匀。3/将低筋粉和杏仁粉一起筛入蛋糊中,用拌匀后,冷藏1小时备用。4/面团分成5份,订做烘培点心批发,每个70克。红豆沙分成5份,每个50克。5/豆沙团分别搓成20-25cm的长条,面团分别擀成长片状,将豆沙条放在片状面团中间。捏合收口,稍微搓动整理一下,使面皮厚度平均。6/切成2cm的小段。放入烤盘,刷上蛋液,撒上黑芝麻粒。7/放入预热好的烤箱,上火180度,下火170度,烘烤15分钟即可。俄罗斯大列巴(酸)面包的配方和制作传统俄罗斯主食面包,加入大量干果果脯风味更加特别。烘焙原料:全麦面粉500克、活性母10克、鲜牛奶250克、清水100克、细砂糖40克盐、15克淡奶、40克、面浆50克烘焙做法:1、先把干面粉、酵母、盐、糖混合拌匀2、混合拌匀。3、在混合的干粉里注入牛奶和清水和成面团。4、后加入淡奶油揉至面团儿滋润光滑为止。5、把面盆罩上保鲜膜开始基础发酵。6、发酵大约两倍大取出。7、基础发酵好的面团儿以塌陷不反弹为。8、然后把面放到案板上排气揉成团儿。9、用直径25厘米圆模具一个,把揉好的面团儿放在模具里面做后发酵。10、发酵至两倍大即可。11、事先制作好面浆晾凉。12、在后发酵好的面包坯料上均匀的涂上一层面浆。13、炉温先预热5分钟,用上下火180度的温度烘烤,烘烤时间大约在40分钟。14、烤熟后稍晾倒模即可。定做烘培点心厂-重庆烘培点心-名菓集团(查看)由河南省名菓食品有限公司提供。河南省名菓食品有限公司是一家从事“烘培食品/糕点”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“名菓食品,娃娃鸡”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务为先,用户至上”的原则,使名菓在饼干糕点中赢得了众的客户的信任,树立了良好的企业形象。特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司还是从事名菓食品,京都名菓,日本和菓子的厂家,欢迎来电咨询。)
河南省名菓食品有限公司
姓名: 孙经理 先生
手机: 13037590006
业务 QQ: 344716819
公司地址: 商丘市梁园区民主西路国家级孵化园6号楼
电话: 0370-3315888
传真: 0370-3315888